日本料理 八盂
- Ville
- Osaka
- Quartier
- Uehonmachi
- Cuisine
- Kaiseki & ryotei
- Distinction
- 1 étoile Michelin 2026 (nouvelle entrée)
- Capacité assise
- 6 pers.
- Privatisable
- Sur demande
- Budget indicatif
- Déjeuner et dîner : menu omakase ¥33 000 / pers. (TTC, hors boissons).
- Adresse
- Kawaguchi Bldg. 1F, 8-1-8 Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka 543-0001
- Accès
- Environ 7 min à pied de la gare Kintetsu Osaka-Uehommachi ; 9 min de Shitennoji-mae-Yuhigaoka et 11 min de Tanimachi 9-chome (métro Tanimachi).
Photos
Usage corporate
Une adresse de caractère pour un dîner de direction en petit comité, à l'écart des quartiers touristiques : six places seulement, en service unique, avec une salle d'attente pour patienter. Au-delà de quatre convives, la réservation se fait par téléphone ; nous la prenons plusieurs mois à l'avance.
Salons privés et privatisation
Pas de salon privé : six places au total dans une salle conçue par l'architecte Toru Kijima, avec un espace d'attente. Pour un groupe de 5 à 6 personnes, la salle revient de fait à un seul groupe.
La carte
Un seul menu omakase de dix plats, midi et soir, préparé par un chef aux 35 ans de cuisine japonaise et renouvelé chaque mois. En hiver et au début du printemps, gibier (ours, canard) grillé au charbon binchotan. Large choix de sakés, dont la série Kokuryu ESHIKOTO servie au verre, au gō ou en bouteille, ainsi que shōchū et whiskies japonais.
Programmes qui incluent ce restaurant
Questions fréquentes
Combien de convives au maximum ?
Le restaurant compte six places. Au-delà de quatre personnes, la réservation se fait uniquement par téléphone.
Faut-il arriver à l'heure ?
Oui, tous les convives commencent en même temps (déjeuner 11 h 30, dîner 18 h). Une salle d'attente accueille ceux qui arrivent en avance.
Le menu change-t-il ?
Oui, chaque mois et selon les arrivages ; le gibier au charbon est servi de l'hiver au début du printemps.
