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懷石・料亭 — 大阪

Hachi

位於上本町的日本料理店,空間為精緻的現代數寄屋風格,在《米其林指南京都大阪2026》中首度獲得一星。生魚片展現刀工,備長炭燒烤火候精準,就連手打蕎麥麵也傳遞出季節感。

日本料理 八盂

城市
大阪
區域
Uehonmachi
料理類型
懷石・料亭
評價
2026年米其林一星(新入選)
座位數
6 人
可包場
需洽詢
參考預算
午餐與晚餐:主廚套餐每人33,000日圓(含稅,不含飲料)。
地址
Kawaguchi Bldg. 1F, 8-1-8 Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka 543-0001
交通方式
距近鐵大阪上本町站步行約7分鐘;距四天王寺前夕陽丘站9分鐘、谷町九丁目站(地下鐵谷町線)11分鐘。

照片

企業用途

遠離觀光區、舉辦小型高階主管晚宴的獨特去處:只有六個座位,每餐一輪入座,並設有供提早抵達者使用的等候區。五人以上須電話預約;我們會提前數個月訂位。

包廂・包場

沒有包廂:由建築師Toru Kijima設計的空間內總共六個座位,另有等候區。五至六人的團體實際上等於獨享整個空間。

菜單

午餐與晚餐皆為單一的十道菜主廚套餐,由擁有35年日本料理資歷的主廚掌廚,每月更換菜色。冬季與早春會以備長炭燒烤熊肉、鴨肉等野味。清酒選擇豐富,包括可單杯、一合或整瓶點用的黑龍ESHIKOTO系列,另有燒酎與日本威士忌。

包含此餐廳的行程

常見問題

團體最多可容納幾人?

餐廳共有六個座位。五人以上須電話預約。

賓客需要準時抵達嗎?

需要,所有賓客同時開始用餐(午餐11:30,晚餐18:00)。提早抵達者可使用等候區。

菜單會更換嗎?

會,每月依當天食材更換;冬季至早春供應炭烤野味。

交通地圖

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活動需求

自2005年起,精準規劃日本MICE。

只需提供少量資訊,即可獲得初步提案。專屬專案經理將於2個工作天內回覆。

活動需求

自2005年起,精準規劃日本MICE。

只需提供少量資訊,即可獲得初步提案。專屬專案經理將於2個工作天內回覆。