日本料理 八盂
- Stadt
- Osaka
- Stadtviertel
- Uehonmachi
- Küche
- Kaiseki & Ryotei
- Auszeichnung
- Ein Michelin-Stern 2026 (neu)
- Kapazität (gesetzt)
- 6 Pers.
- Exklusiv buchbar
- Auf Anfrage
- Richtbudget
- Mittag- und Abendessen: Omakase-Menü 33.000 ¥ pro Person (inkl. Steuern, ohne Getränke).
- Adresse
- Kawaguchi Bldg. 1F, 8-1-8 Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka 543-0001
- Anfahrt
- Etwa 7 Gehminuten vom Bahnhof Kintetsu Osaka-Uehommachi; 9 Minuten von Shitennoji-mae-Yuhigaoka und 11 Minuten von Tanimachi 9-chome (U-Bahn Tanimachi-Linie).
Fotos
Firmennutzung
Eine besondere Adresse für ein kleines Dinner mit Führungskräften abseits der Touristenviertel: nur sechs Plätze, in einem einzigen Durchgang serviert, mit Wartebereich für früh Ankommende. Gruppen ab fünf Personen müssen telefonisch reservieren; wir buchen mehrere Monate im Voraus.
Private Räume & Exklusivbuchung
Kein privater Raum: insgesamt sechs Plätze in einem vom Architekten Toru Kijima gestalteten Raum, mit Wartebereich. Eine Gruppe von fünf oder sechs Personen hat den Raum faktisch für sich allein.
Die Karte
Ein einziges Omakase mit zehn Gängen, mittags und abends, zubereitet von einem Küchenchef mit 35 Jahren Erfahrung in der japanischen Küche und monatlich wechselnd. Im Winter und Vorfrühling wird Wild wie Bär und Ente über Binchotan-Holzkohle gegrillt. Eine umfangreiche Sake-Karte, darunter die Serie Kokuryu ESHIKOTO im Glas, als Gō oder in der Flasche, dazu Shochu und japanischer Whisky.
Programme mit diesem Restaurant
Häufige Fragen
Wie groß darf eine Gruppe maximal sein?
Das Restaurant hat sechs Plätze. Gruppen ab fünf Personen müssen telefonisch reservieren.
Müssen die Gäste pünktlich sein?
Ja, alle Gäste beginnen gemeinsam (Mittagessen 11:30 Uhr, Abendessen 18:00 Uhr). Für früh Ankommende steht ein Wartebereich zur Verfügung.
Wechselt das Menü?
Ja, jeden Monat und je nach den Produkten des Tages; über Holzkohle gegrilltes Wild wird vom Winter bis zum Vorfrühling serviert.
