日本料理 八盂
- Città
- Osaka
- Quartiere
- Uehonmachi
- Cucina
- Kaiseki e ryotei
- Riconoscimenti
- Una stella Michelin 2026 (novità)
- Posti a sedere
- 6 pers.
- Uso esclusivo
- Su richiesta
- Budget indicativo
- Pranzo e cena: menu omakase a 33.000 ¥ a persona (tasse incluse, bevande escluse).
- Indirizzo
- Kawaguchi Bldg. 1F, 8-1-8 Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka 543-0001
- Come arrivare
- Circa 7 min a piedi dalla stazione Kintetsu Osaka-Uehommachi; 9 min da Shitennoji-mae-Yuhigaoka e 11 min da Tanimachi 9-chome (linea metropolitana Tanimachi).
Foto
Uso aziendale
Un indirizzo originale per una piccola cena di dirigenti lontano dai quartieri turistici: solo sei posti, serviti in un unico turno, con un'area d'attesa per chi arriva in anticipo. I gruppi da cinque persone in su devono prenotare per telefono; prenotiamo con diversi mesi di anticipo.
Sale private e uso esclusivo
Nessuna sala privata: sei posti in totale in una sala progettata dall'architetto Toru Kijima, con un'area d'attesa. Un gruppo di cinque o sei persone ha di fatto la sala tutta per sé.
Il menu
Un unico omakase in dieci portate, a pranzo e a cena, cucinato da uno chef con 35 anni di esperienza nella cucina giapponese e rinnovato ogni mese. In inverno e all'inizio della primavera, selvaggina come orso e anatra viene grigliata sulla brace di binchotan. Ampia carta dei sake, tra cui la serie Kokuryu ESHIKOTO al calice, al gō o in bottiglia, oltre a shochu e whisky giapponese.
Programmi che includono questo ristorante
Domande frequenti
Qual è il numero massimo di persone per gruppo?
Il ristorante ha sei posti. I gruppi da cinque persone in su devono prenotare per telefono.
Gli ospiti devono essere puntuali?
Sì, tutti gli ospiti iniziano insieme (pranzo alle 11:30, cena alle 18:00). Per chi arriva in anticipo è disponibile un'area d'attesa.
Il menu cambia?
Sì, ogni mese e in base ai prodotti del giorno; la selvaggina alla brace è servita dall'inverno all'inizio della primavera.
