日本料理 八盂
- Stad
- Osaka
- Wijk
- Uehonmachi
- Keuken
- Kaiseki & ryotei
- Onderscheiding
- Eén Michelinster 2026 (nieuw)
- Capaciteit zittend
- 6 pers.
- Exclusief af te huren
- Op aanvraag
- Indicatief budget
- Lunch en diner: omakase-menu ¥ 33.000 per persoon (inclusief btw, exclusief dranken).
- Adres
- Kawaguchi Bldg. 1F, 8-1-8 Uehonmachi, Tennoji-ku, Osaka 543-0001
- Bereikbaarheid
- Ongeveer 7 min lopen van station Kintetsu Osaka-Uehommachi; 9 min van Shitennoji-mae-Yuhigaoka en 11 min van Tanimachi 9-chome (Tanimachi-metrolijn).
Foto's
Zakelijk gebruik
Een bijzonder adres voor een klein directiediner buiten de toeristische wijken: slechts zes plaatsen, in één zitting geserveerd, met een wachtruimte voor wie vroeg is. Gezelschappen vanaf vijf personen moeten telefonisch reserveren; wij reserveren enkele maanden van tevoren.
Privéruimtes & exclusieve verhuur
Geen aparte ruimte: in totaal zes plaatsen in een zaal ontworpen door architect Toru Kijima, met een wachtruimte. Een gezelschap van vijf of zes personen heeft de zaal in feite voor zichzelf.
De kaart
Eén omakase van tien gangen, voor lunch en diner, bereid door een chef met 35 jaar ervaring in de Japanse keuken en elke maand vernieuwd. In de winter en het vroege voorjaar wordt wild zoals beer en eend op binchotan-houtskool gegrild. Een uitgebreide sakekaart, waaronder de ESHIKOTO-reeks van Kokuryu per glas, per gō of per fles, plus shochu en Japanse whisky.
Programma's met dit restaurant
Veelgestelde vragen
Wat is de maximale groepsgrootte?
Het restaurant heeft zes plaatsen. Gezelschappen vanaf vijf personen moeten telefonisch reserveren.
Moeten de gasten op tijd zijn?
Ja, alle gasten beginnen tegelijk (lunch 11.30 uur, diner 18.00 uur). Er is een wachtruimte voor wie vroeg is.
Verandert het menu?
Ja, elke maand en afhankelijk van de producten van de dag; op houtskool gegrild wild wordt geserveerd van de winter tot het vroege voorjaar.
