炎水
- Città
- Tokyo
- Quartiere
- Nakameguro
- Cucina
- Kaiseki e ryotei
- Riconoscimenti
- Due stelle Michelin 2026 (promozione)
- Uso esclusivo
- Sì
- Budget indicativo
- Cena: omakase da 35.000 a 60.000 ¥ a persona a seconda della stagione (tasse incluse, più il 10% di servizio, bevande escluse).
- Indirizzo
- ATRIO 1F, 1-5-12 Nakameguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0061
- Come arrivare
- 5 min a piedi dalla stazione di Naka-Meguro (linea Hibiya), di fronte alla scuola Meguro Gakuin.
Foto
Uso aziendale
Un indirizzo per un comitato esecutivo appassionato di gastronomia, in piccolo gruppo e prenotato con largo anticipo. Il quartiere di Nakameguro permette di proseguire facilmente in un cocktail bar o lungo il fiume Meguro, spettacolare nella stagione dei ciliegi in fiore.
Sale private e uso esclusivo
Un bancone da 8 posti e una sala privata (4 ospiti secondo la pagina delle prenotazioni, 6 secondo la pagina di accesso: lo verifichiamo per ogni richiesta). L'intero ristorante può essere riservato in esclusiva su richiesta.
Il menu
Un unico omakase giapponese il cui prezzo varia in base ai prodotti di stagione, costruito attorno al fuoco di carbone e al dashi. Birra, vino al calice e in bottiglia, whisky, shochu e una scelta di bevande analcoliche e tè. Allergie e alimenti non graditi vanno segnalati alla prenotazione; il profumo non è ammesso, per preservare gli aromi.
Domande frequenti
Qual è il numero massimo di ospiti?
Il bancone ha 8 posti e la sala privata da 4 a 6; per un gruppo più numeroso chiediamo la privatizzazione, possibile su richiesta.
C'è un dress code?
Smart casual, e niente profumo: il ristorante può rifiutare l'ingresso a un ospite profumato.
Come vengono gestite le allergie?
Vanno comunicate alla prenotazione; una richiesta fatta il giorno stesso può essere rifiutata o comportare un supplemento.
Quali sono le condizioni di cancellazione?
20% due giorni prima, 50% il giorno prima e 100% il giorno stesso.
