炎水
- Ciudad
- Tokio
- Barrio
- Nakameguro
- Cocina
- Kaiseki y ryotei
- Distinción
- Dos estrellas Michelin 2026 (asciende)
- Uso exclusivo
- Sí
- Presupuesto orientativo
- Cena: omakase de 35 000 ¥ a 60 000 ¥ por persona según la temporada (impuestos incluidos, más 10 % de servicio, bebidas aparte).
- Dirección
- ATRIO 1F, 1-5-12 Nakameguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0061
- Acceso
- A 5 minutos a pie de la estación de Naka-Meguro (línea Hibiya), frente al colegio Meguro Gakuin.
Fotos
Uso corporativo
Una opción para un comité de dirección con verdadero interés por la gastronomía, en grupo reducido y con reserva hecha con mucha antelación. El barrio de Nakameguro facilita continuar la velada en una coctelería o a orillas del río Meguro, espectacular en la temporada de los cerezos en flor.
Salones privados y uso exclusivo
Una barra de 8 plazas y un salón privado (4 comensales según la página de reservas, 6 según la página de acceso, lo que confirmamos en cada solicitud). El restaurante entero puede privatizarse bajo petición.
La carta
Un único omakase japonés cuyo precio varía según los productos de temporada, construido en torno al fuego de carbón y el dashi. Cerveza, vino por copas y por botellas, whisky, shochu y una selección de bebidas sin alcohol y tés. Las alergias y aversiones deben indicarse al reservar; no se permite el perfume, para preservar los aromas.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el número máximo de comensales?
La barra tiene 8 plazas y el salón privado, de 4 a 6; para un grupo mayor solicitamos la privatización completa, posible previa consulta.
¿Hay código de vestimenta?
Smart casual y sin perfume: el restaurante puede negar la entrada a un cliente perfumado.
¿Cómo se gestionan las alergias?
Deben comunicarse al reservar; una petición hecha el mismo día puede rechazarse o tener un recargo.
¿Cuáles son las condiciones de cancelación?
20 % dos días antes, 50 % la víspera y 100 % el mismo día.
