炎水
- Stad
- Tokio
- Wijk
- Nakameguro
- Keuken
- Kaiseki & ryotei
- Onderscheiding
- Twee Michelinsterren 2026 (gepromoveerd)
- Exclusief af te huren
- Ja
- Indicatief budget
- Diner: omakase van ¥ 35.000 tot ¥ 60.000 per persoon, afhankelijk van het seizoen (inclusief btw, plus 10% service, exclusief dranken).
- Adres
- ATRIO 1F, 1-5-12 Nakameguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0061
- Bereikbaarheid
- 5 min lopen van station Naka-Meguro (Hibiya-lijn), tegenover de school Meguro Gakuin.
Foto's
Zakelijk gebruik
Iets voor een directieteam met een grote interesse in eten, in een klein gezelschap en ruim van tevoren gereserveerd. In de wijk Nakameguro kunt u de avond gemakkelijk voortzetten in een cocktailbar of langs de Meguro-rivier, spectaculair in het kersenbloesemseizoen.
Privéruimtes & exclusieve verhuur
Een counter met 8 plaatsen en één aparte ruimte (4 gasten volgens de reserveringspagina, 6 volgens de pagina met de route; wij bevestigen dit bij elke aanvraag). Het hele restaurant kan op aanvraag worden afgehuurd.
De kaart
Eén Japanse omakase waarvan de prijs varieert met de seizoensproducten, opgebouwd rond houtskoolvuur en dashi. Bier, wijn per glas en per fles, whisky, shochu en een assortiment alcoholvrije dranken en thee. Allergieën en wat u niet lust moeten bij de reservering worden doorgegeven; parfum is niet toegestaan, om de aroma's te beschermen.
Veelgestelde vragen
Wat is het maximale aantal gasten?
De counter biedt plaats aan 8 personen en de aparte ruimte aan 4 tot 6; voor een grotere groep vragen we een volledige afhuur aan, mogelijk in overleg.
Is er een dresscode?
Smart casual, en geen parfum: het restaurant kan een gast met parfum de toegang weigeren.
Hoe wordt met allergieën omgegaan?
Ze moeten bij de reservering worden doorgegeven; een verzoek op de dag zelf kan worden geweigerd of tegen meerprijs worden uitgevoerd.
Wat zijn de annuleringsvoorwaarden?
20% twee dagen vooraf, 50% de dag ervoor en 100% op de dag zelf.
