即今 藤本
- Ville
- Kyoto
- Quartier
- Nakagyo (Kawaramachi)
- Cuisine
- Kaiseki & ryotei
- Distinction
- 1 étoile Michelin 2026 (promotion)
- Capacité assise
- 9 pers.
- Privatisable
- Oui
- Budget indicatif
- Omakase : ¥34 500 / pers. (taxes et service de 5 % inclus, hors boissons).
- Adresse
- 580-1 Matsumoto-cho, Gokomachi-dori Ebisugawa-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0982
- Accès
- 10 min à pied de la station Kyoto Shiyakusho-mae (métro Tozai).
Photos
Usage corporate
Une table au comptoir pour un comité de direction de quelques personnes, dans l'esprit d'une retraite stratégique à Kyoto. Pour un groupe plus important, nous répartissons les convives entre plusieurs maisons de même niveau à Kawaramachi et Gion.
Salons privés et privatisation
Pas de salon privé : un comptoir face à la cuisine, privatisable pour 8 à 9 convives.
La carte
Un omakase unique de 11 à 12 plats de saison, pensé comme un repas de cérémonie du thé : bouillon dashi travaillé, hassun dressé avec soin, produits de tout le Japon. Saké et vins choisis pour accompagner le menu.
Questions fréquentes
Peut-on réserver tout le comptoir ?
Oui, la privatisation est possible pour 8 à 9 personnes : idéal pour un comité de direction.
Quels horaires ?
Déjeuner de 12 h à 14 h 30, dîner de 18 h à 21 h ; fermé le mercredi.
Et pour un groupe plus important ?
Nous répartissons les convives entre plusieurs comptoirs de même niveau dans le quartier, à quelques minutes les uns des autres.
