即今 藤本
- Stad
- Kyoto
- Wijk
- Nakagyo (Kawaramachi)
- Keuken
- Kaiseki & ryotei
- Onderscheiding
- Eén Michelinster 2026 (gepromoveerd)
- Capaciteit zittend
- 9 pers.
- Exclusief af te huren
- Ja
- Indicatief budget
- Omakase: ¥ 34.500 per persoon (inclusief btw en 5% service, exclusief dranken).
- Adres
- 580-1 Matsumoto-cho, Gokomachi-dori Ebisugawa-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0982
- Bereikbaarheid
- 10 minuten lopen van station Kyoto Shiyakusho-mae (Tozai-metrolijn).
Foto's
Zakelijk gebruik
Een counter voor een klein directieteam, in de geest van een strategische retraite in Kyoto. Voor grotere groepen verdelen we de gasten over meerdere restaurants van hetzelfde niveau in Kawaramachi en Gion.
Privéruimtes & exclusieve verhuur
Geen aparte ruimte: een counter tegenover de keuken, die exclusief kan worden gereserveerd voor 8 tot 9 gasten.
De kaart
Eén omakase van 11 tot 12 seizoensgerechten, opgevat als een maaltijd bij de theeceremonie: zorgvuldig opgebouwde dashi, verfijnd geschikte hassun, producten uit heel Japan. Sake en wijnen afgestemd op het menu.
Veelgestelde vragen
Kunnen we de hele counter reserveren?
Ja, een exclusieve reservering is mogelijk voor 8 tot 9 personen: ideaal voor een directieteam.
Wat zijn de openingstijden?
Lunch 12.00–14.30 uur, diner 18.00–21.00 uur; gesloten op woensdag.
En voor een grotere groep?
We verdelen de gasten over meerdere counters van hetzelfde niveau in de buurt, op een paar minuten van elkaar.
