そば神 白馬店
- Ville
- Hakuba
- Quartier
- Hokujo, near JR Hakuba Station (Hakuba village, Nagano)
- Cuisine
- Spécialités locales
- Privatisable
- Sur demande
- Budget indicatif
- Soba de ¥950 à ¥1 950 (tenzaru) ; paiement en espèces uniquement.
- Adresse
- 2126-2 Hokujo (Hakuba-cho), Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301
- Accès
- Gare JR de Hakuba (ligne Ōito) : 7 minutes à pied. Parking gratuit.
Photos
Usage corporate
Un déjeuner de soba simple et local pour un groupe arrivé en train ou entre deux activités, à 7 minutes à pied de la gare. La maison annonce accueillir « toutes sortes de réunions » en ajustant budget et nombre de convives : nous réservons à l'avance, d'autant que la capacité n'est pas publiée. Déjeuner seulement, de 11 h à 15 h, fermé le jeudi ; paiement en espèces uniquement.
Salons privés et privatisation
Pas de salon privé annoncé : une salle avec tables basses sur tatami ; nombre de places non publié, à confirmer pour un groupe.
La carte
Mori, zaru et tenzaru soba, soba à la tororo, au wasabi, aux sansai ou aux champignons nameko, soba chauds au tempura ; udon pour les personnes allergiques au sarrasin. Tempura de saison, tofu au sarrasin, ragoût d'abats de cheval ; formules soba et riz aux sansai. Bière au sarrasin, saké, shōchū de sarrasin maison, glace au sarrasin.
Questions fréquentes
Peut-on venir à 30 personnes ?
La maison accepte les groupes après discussion du nombre et du budget, mais ne publie pas sa capacité : nous confirmons par téléphone et pouvons scinder le groupe en deux services.
Est-ce ouvert le soir ?
Non, uniquement le midi (11 h–15 h), pour servir des soba fraîchement coupés ; fermé le jeudi. Le site ne mentionne pas de fermeture saisonnière.
Y a-t-il une option sans sarrasin ?
Oui, des udon sont proposés ; signalez l'allergie au personnel, car soba et udon sont préparés dans la même cuisine.
