そば神 白馬店
- Stad
- Hakuba
- Wijk
- Hokujo, near JR Hakuba Station (Hakuba village, Nagano)
- Keuken
- Lokale specialiteiten
- Exclusief af te huren
- Op aanvraag
- Indicatief budget
- Soba van ¥ 950 tot ¥ 1.950 (tenzaru); alleen contant.
- Adres
- 2126-2 Hokujo (Hakuba-cho), Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301
- Bereikbaarheid
- JR-station Hakuba (Oito-lijn): 7 minuten lopen. Gratis parkeerplaats.
Foto's
Zakelijk gebruik
Een eenvoudige, lokale sobalunch voor een groep die met de trein aankomt of tussen activiteiten door, op 7 minuten lopen van het station. Het restaurant zegt "allerlei bijeenkomsten" te ontvangen en past budget en aantal gasten aan: we reserveren vooraf, temeer omdat de capaciteit niet wordt vermeld. Alleen lunch, van 11.00 tot 15.00 uur, gesloten op donderdag; alleen contant.
Privéruimtes & exclusieve verhuur
Geen aparte ruimte vermeld: een eetzaal met lage tafels op tatami; het aantal plaatsen wordt niet vermeld en moet voor een groep worden bevestigd.
De kaart
Mori, zaru en tenzaru soba, soba met geraspte yam, wasabi, sansai of nameko-paddenstoelen, warme soba met tempura; udon voor wie allergisch is voor boekweit. Seizoenstempura, boekweittofu, stoofpot van paardenorgaanvlees; sobasets met sansai-rijst. Boekweitbier, sake, de eigen boekweitshochu en boekweitijs.
Veelgestelde vragen
Kunnen we met 30 personen komen?
Het restaurant ontvangt groepen na overleg over aantal en budget, maar vermeldt zijn capaciteit niet: we bevestigen dit telefonisch en kunnen de groep over twee zittingen verdelen.
Is het 's avonds open?
Nee, alleen lunch (11.00–15.00 uur), zodat de soba vers gesneden is; gesloten op donderdag. De website vermeldt geen seizoenssluiting.
Is er een optie zonder boekweit?
Ja, er is udon; meld de allergie aan het personeel, want soba en udon worden in dezelfde keuken bereid.
