そば神 白馬店
- Cidade
- Hakuba
- Bairro
- Hokujo, near JR Hakuba Station (Hakuba village, Nagano)
- Culinária
- Especialidades locais
- Uso exclusivo
- Sob consulta
- Orçamento indicativo
- Soba de ¥ 950 a ¥ 1.950 (tenzaru); pagamento apenas em dinheiro.
- Endereço
- 2126-2 Hokujo (Hakuba-cho), Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301
- Acesso
- Estação JR de Hakuba (Linha Oito): 7 minutos a pé. Estacionamento gratuito.
Fotos
Uso corporativo
Um almoço de soba simples e local para um grupo que chega de trem ou entre duas atividades, a 7 minutos a pé da estação. A casa afirma receber "todo tipo de encontro", ajustando orçamento e número de pessoas: reservamos com antecedência, ainda mais porque a capacidade não é divulgada. Somente almoço, das 11h00 às 15h00, fechado às quintas-feiras; pagamento apenas em dinheiro.
Salas privativas e uso exclusivo
Nenhuma sala privativa anunciada: um salão com mesas baixas sobre tatame; o número de lugares não é divulgado e deve ser confirmado para um grupo.
O cardápio
Mori, zaru e tenzaru soba, soba com inhame ralado, wasabi, sansai ou cogumelos nameko, soba quente com tempurá; udon para quem tem alergia a trigo-sarraceno. Tempurá da estação, tofu de trigo-sarraceno, ensopado de miúdos de cavalo; menus de soba com arroz de sansai. Cerveja de trigo-sarraceno, saquê, o shochu de trigo-sarraceno da casa e sorvete de trigo-sarraceno.
Perguntas frequentes
É possível ir com 30 pessoas?
A casa aceita grupos após conversar sobre número de pessoas e orçamento, mas não divulga sua capacidade: confirmamos por telefone e podemos dividir o grupo em dois turnos.
Abre à noite?
Não, somente no almoço (11h00–15h00), para que o soba seja cortado na hora; fechado às quintas-feiras. O site não menciona fechamento sazonal.
Há uma opção sem trigo-sarraceno?
Sim, há udon; informe a equipe sobre a alergia, pois o soba e o udon são preparados na mesma cozinha.
