そば神 白馬店
- Città
- Hakuba
- Quartiere
- Hokujo, near JR Hakuba Station (Hakuba village, Nagano)
- Cucina
- Specialità locali
- Uso esclusivo
- Su richiesta
- Budget indicativo
- Soba da 950 ¥ a 1.950 ¥ (tenzaru); solo contanti.
- Indirizzo
- 2126-2 Hokujo (Hakuba-cho), Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301
- Come arrivare
- Stazione JR di Hakuba (linea Oito): 7 minuti a piedi. Parcheggio gratuito.
Foto
Uso aziendale
Un pranzo a base di soba semplice e locale per un gruppo in arrivo in treno o tra un'attività e l'altra, a 7 minuti a piedi dalla stazione. La casa dichiara di accogliere «ogni tipo di riunione», adattando budget e numero di persone: prenotiamo in anticipo, tanto più che la capienza non è pubblicata. Solo pranzo, dalle 11:00 alle 15:00, chiuso il giovedì; solo contanti.
Sale private e uso esclusivo
Nessuna sala privata indicata: una sala con tavoli bassi su tatami; il numero di posti non è pubblicato e va confermato per un gruppo.
Il menu
Mori, zaru e tenzaru soba, soba con igname grattugiato, wasabi, sansai o funghi nameko, soba caldi con tempura; udon per chi è allergico al grano saraceno. Tempura di stagione, tofu di grano saraceno, stufato di frattaglie di cavallo; set di soba con riso ai sansai. Birra al grano saraceno, sake, lo shochu di grano saraceno della casa e gelato al grano saraceno.
Domande frequenti
Possono venire 30 persone?
La casa accetta gruppi dopo aver concordato numero e budget, ma non pubblica la propria capienza: confermiamo per telefono e possiamo dividere il gruppo su due turni.
È aperto la sera?
No, solo a pranzo (11:00–15:00), così i soba sono tagliati al momento; chiuso il giovedì. Il sito non indica chiusure stagionali.
Esiste un'opzione senza grano saraceno?
Sì, sono disponibili gli udon; segnalate l'allergia al personale, perché soba e udon sono preparati nella stessa cucina.
