レストラン シャモニー（白馬東急ホテル）
- Ville
- Hakuba
- Quartier
- Happo, Hokujo (Hakuba Tokyu Hotel)
- Cuisine
- Moderne & rooftop
- Privatisable
- Sur demande
- Budget indicatif
- Dîner : menus de ¥10 565 à ¥21 503 / pers. (automne 2026, service 13 % et taxes compris) ; petit-déjeuner buffet ¥3 729.
- Adresse
- 4688 Hokujo, Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301
- Accès
- Navette gratuite de l'hôtel depuis la gare JR de Hakuba ou le terminal de bus de Happo, sur réservation (8 h–20 h). Dîner de 17 h 30 à 21 h 30.
Photos
Usage corporate
Le dîner assis d'un groupe en incentive logé au Hakuba Tokyu Hotel, ou d'un groupe extérieur jusqu'à la capacité de la salle (64 places), suivi d'un verre au coin du feu à The Lodge. Les non-résidents réservent et choisissent leur menu avant 11 h le jour même ; dernière entrée à 20 h. Navette gratuite de l'hôtel depuis la gare de Hakuba ou le terminal de Happo, sur réservation (8 h–20 h). L'hôtel signale des fermetures ou changements temporaires : à vérifier pour la date.
Salons privés et privatisation
Pas de salon privé : une salle de 64 places au 2e étage de l'hôtel.
La carte
Le soir, menus complets de l'entrée au dessert selon la saison (« Montagne » et « Nature » à l'automne 2026), cuisine de produits du Shinshu entre France et Japon ; menu vegan sans ingrédient d'origine animale, plats et boissons. Le matin, buffet japonais et occidental. Cocktails et vins au lounge-bar The Lodge.
Questions fréquentes
Un groupe qui ne loge pas à l'hôtel peut-il y dîner ?
Oui, en réservant et en choisissant le menu avant 11 h le jour même ; pour un groupe, nous fixons menu et effectif plusieurs jours avant.
Les régimes vegan sont-ils possibles ?
Oui, l'hôtel propose des plats et boissons sans ingrédient d'origine animale ; autres restrictions à signaler à la réservation.
Le prix inclut-il le service ?
Oui, les tarifs affichés incluent 13 % de service et 10 % de taxe ; boissons en supplément.
