Перейти к содержанию

Современная кухня и руфтопы — Хакуба

Restaurant Chamonix (Hakuba Tokyu Hotel)

Главный ресторан Hakuba Tokyu Hotel на втором этаже: 64 места под высокими окнами. Вечером — сезонные сеты, сочетающие французскую технику и японскую чувствительность, на основе продуктов Синсю; утром — японский и западный буфет. Доступно веганское меню, а лаунж-бар с камином The Lodge позволяет продолжить вечер в отеле.

レストラン シャモニー(白馬東急ホテル)

Город
Хакуба
Район
Happo, Hokujo (Hakuba Tokyu Hotel)
Кухня
Современная кухня и руфтопы
Можно арендовать целиком
По запросу
Ориентировочный бюджет
Ужин: сеты от 10 565 до 21 503 иен на человека (осень 2026 года, включая 13 % за обслуживание и налог); завтрак-буфет 3 729 иен.
Адрес
4688 Hokujo, Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301
Как добраться
Бесплатный шаттл отеля от станции JR Хакуба или автовокзала Хаппо по предварительной записи (8:00–20:00). Ужин с 17:30 до 21:30.

Фото

Корпоративный формат

Ужин с рассадкой для инсентив-группы, проживающей в Hakuba Tokyu Hotel, или для внешней группы в пределах 64 мест зала, а затем напиток у камина в The Lodge. Гости, не проживающие в отеле, бронируют и выбирают сет до 11:00 в день ужина; последний вход в 20:00. Бесплатный шаттл отеля от станции Хакуба или автовокзала Хаппо по предварительной записи (8:00–20:00). Отель сообщает о временных закрытиях или изменениях: уточняйте на вашу дату.

Отдельные залы и аренда целиком

Отдельного зала нет: зал на 64 места на втором этаже отеля.

Меню

Вечером — полные сезонные сеты от закуски до десерта («Montagne» и «Nature» осенью 2026 года), продукты Синсю, приготовленные на стыке Франции и Японии; веганское меню без ингредиентов животного происхождения — и блюда, и напитки. Утром — японский и западный буфет. Коктейли и вина в лаунж-баре The Lodge.

Частые вопросы

Может ли поужинать там группа, не проживающая в отеле?

Да, при бронировании и выборе сета до 11:00 в день ужина; для группы мы фиксируем меню и число гостей за несколько дней.

Возможно ли веганское питание?

Да, отель предлагает блюда и напитки без ингредиентов животного происхождения; о других ограничениях следует сообщить при бронировании.

Включено ли обслуживание в цену?

Да, указанные цены включают 13 % за обслуживание и 10 % налога; напитки оплачиваются отдельно.

Карта

Другие рестораны для групп: Хакуба

Смотреть все →
Терраса Hakuba Mountain Harbor с видом на Северные Альпы осенью
Фото: 5
Местные блюдаВыбор 2026

Hakuba Iwatake summit: Sky Ark (Hakuba Deli) & Hakuba Mountain Harbor

Hakuba Iwatake summit, 1,289 m (Hakuba village, Nagano) · 白馬岩岳 山頂 スカイアーク(Hakuba DELI)/HAKUBA MOUNTAIN HARBOR

У верхней станции гондолы Hakuba Iwatake в здании Sky Ark находится Hakuba Deli — ресторан самообслуживания примерно на 312 мест, меню которого построено на продуктах Синсю (блюдо дня, хаяси-райс «Hakuba Sanzan» с говядиной, пиво Хакубы), а также кафе на террасе. Рядом — смотровая терраса Hakuba Mountain Harbor с филиалом The City Bakery, обращённая к трём вершинам Хакубы (Сироума, Сякуси и Яри). Работает в зелёный сезон (с конца апреля до середины ноября) и в зимний сезон (с середины декабря до конца марта), только днём.

Группы до 312 чел.Обед: блюда примерно от 1 500 до 1 700 иен

Здание Alps360 над цветущим лугом летом
Фото: 6
Местные блюда

Alps360 (Hakuba Goryu, Alps-daira)

Hakuba Goryu – Alps-daira, 1,515 m (Kamishiro, Hakuba village) · ALPS360(白馬五竜 アルプス平)

Панорамный ресторан у верхней станции гондолы Hakuba Goryu, на плато Альпс-дайра (1 515 м), с видом на гору Горю и Северные Альпы. В зелёный сезон он граничит с альпийским садом из более чем 300 видов растений и подаёт гречневые галеты от Hakuba Crêpier, хот-доги и десерты собственного кондитера; зимой — пасту, карри и рисовые боулы для лыжников, есть терраса над склонами. Работает днём — в зелёный сезон (с конца июня до середины октября) и в лыжный сезон.

По запросу

Большой зал Yamabuki Shokudo с деревянными столами и кессонным потолком
Фото: 6
Местные блюдаВыбор 2026

Hakuba Happo Yamabuki Shokudo – miso cuisine

Happo, Hokujo (Hakuba Marukin Ryokan) · 白馬八方 山吹食堂

Открыт в декабре 2024 года в отремонтированной бывшей столовой Hakuba Marukin Ryokan — крупнейшего рёкана в Хаппо — и создан вместе с производителем мисо Yamabuki (Коморо, основан в 1674 году). Зал на 104 места, открытый для всех, где мисо используют в японских, западных и китайских блюдах: тянтян-яки, мисо-рамэн, колбаски собственного копчения и курица сандзоку-яки. Работает круглый год, выходные дни меняются в зависимости от сезона.

По запросуУжин à la carte: блюда от 710 до 1 760 иен с налогом

Бриф мероприятия

MICE в Японии — с точностью и вниманием к деталям с 2005 года.

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 48 рабочих часов.

Бриф мероприятия

MICE в Японии — с точностью и вниманием к деталям с 2005 года.

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 48 рабочих часов.