モダン・ルーフトップ — 白馬

Restaurant Chamonix (Hakuba Tokyu Hotel)

白馬東急ホテル2階のメインレストランで、大きな窓に面して64席を備えます。夜は信州産の旬の食材を使い、フランス料理の技法と日本の感性を合わせた季節のコース、朝は和洋のブッフェです。ヴィーガンメニューもあり、食後は暖炉のあるラウンジ＆バー「ザ・ロッジ」へ移れます。

レストランシャモニー（白馬東急ホテル）

都市: 白馬
エリア: Happo, Hokujo (Hakuba Tokyu Hotel)
ジャンル: モダン・ルーフトップ
貸切可: 要相談

参考予算: ディナーコース1名10,565円〜21,503円（2026年秋、サービス料13％・消費税込）、朝食ブッフェ3,729円。
住所: 4688 Hokujo, Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301
アクセス: JR白馬駅・白馬八方バスターミナルからホテルの無料送迎あり（要予約、8:00〜20:00）。ディナーは17:30〜21:30です。

写真

法人利用

白馬東急ホテルに宿泊するインセンティブ団体の着席夕食、または外部団体（店内64席まで）の会食に。食後は暖炉のある「ザ・ロッジ」へ。宿泊者以外は当日11時までに料理を決めて予約し、最終入店は20時です。JR白馬駅・白馬八方バスターミナルから無料送迎（要予約、8:00〜20:00）があります。臨時休業や内容変更の告知があるため、日程ごとに確認します。

個室・貸切

個室はなく、ホテル2階の64席のダイニングです。

料理

夜は前菜からデザートまでの季節のフルコース（2026年秋は「モンターニュ」「ナチュール」）で、信州の食材を和と仏の技法で仕立てます。動物由来の原材料を使わないヴィーガンの料理と飲物もあります。朝は和洋ブッフェ。カクテルやワインはラウンジ＆バー「ザ・ロッジ」で。

よくあるご質問

宿泊していない団体も利用できますか。

はい。当日11時までに料理を決めて予約すれば利用できます。団体の場合は数日前までにコースと人数を確定します。

ヴィーガン対応はありますか。

動物由来の原材料を使わない料理と飲物を用意しています。その他の制限は予約時に伝えます。

料金にサービス料は含まれますか。

表示料金はサービス料13％と消費税10％込みで、飲物は別料金です。

アクセスマップ

出典

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5枚

郷土料理2026年注目

Hakuba Iwatake summit: Sky Ark (Hakuba Deli) & Hakuba Mountain Harbor

Hakuba Iwatake summit, 1,289 m (Hakuba village, Nagano) · 白馬岩岳山頂スカイアーク（Hakuba DELI）／HAKUBA MOUNTAIN HARBOR

白馬岩岳のゴンドラ山頂にある「スカイアーク」には、信州の食材を使ったセルフサービスのレストラン「Hakuba DELI」（約312席）とデッキカフェが入っています。日替わりプレートや白馬三山ハヤシライス、白馬のクラフトビールなどを提供しています。隣接する絶景テラス「HAKUBA MOUNTAIN HARBOR」にはTHE CITY BAKERYが出店し、正面に白馬三山を望みます。営業はグリーンシーズン（4月下旬〜11月中旬）とウィンターシーズン（12月中旬〜3月下旬）の日中のみです。

団体最大 312 名ランチ：1品約1,500〜1,700円（日替わりプレート1,700円〜、ハヤシライス1,500円〜）、生ビール700円（税込）。

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Alps360 (Hakuba Goryu, Alps-daira)

Hakuba Goryu – Alps-daira, 1,515 m (Kamishiro, Hakuba village) · ALPS360（白馬五竜アルプス平）

白馬五竜のゴンドラ山頂、標高1,515mのアルプス平にある展望レストランで、五竜岳と北アルプスを正面に望みます。グリーンシーズンは300種以上の高山植物園に面し、白馬クレーピエの蕎麦ガレットやホットドッグ、専属パティシエのスイーツを提供。冬はゲレンデを見下ろすテラスで、パスタやカレー、丼ものを楽しめます。営業はグリーンシーズン（6月下旬〜10月中旬）とスキーシーズンの日中です。

要相談

6枚