- Duur
- 60 tot 90 minuten
- Groepsgrootte
- 6–60 pers.
- Steden
- Kyoto · Tokio
De theemeester verwelkomt de groep, stelt de omgeving voor en legt de betekenis van de ceremonie uit voordat hij de thee voor de deelnemers bereidt. Elke gast krijgt daarna een seizoensgebonden wagashi (Japanse zoetigheid) en een kom matcha, en leert de eigen thee te kloppen met een chasen. Een tolk vertaalt de uitleg en de vragen.
Voor een bedrijfsgroep is de theeceremonie een echte tempowisseling in een druk vergaderschema. Ze nodigt uit om te vertragen, te observeren en een precies protocol te volgen. Ze werpt ook licht op ideeën die belangrijk zijn in Japanse zakelijke relaties: anticiperende gastvrijheid (omotenashi), aandacht voor de gast en de waarde van het huidige moment.
Chado komt voort uit een traditie die in de 16e eeuw door Sen no Rikyu werd gevormd rond vier principes: harmonie, respect, zuiverheid en rust (wa, kei, sei, jaku). In Kyoto geeft een theehuis of tempel de ervaring haar volle diepgang; in Tokio kan ze plaatsvinden in een kamer in Japanse stijl in een hotel.
Doelstellingen
- Omotenashi en de Japanse codes van gastvrijheid begrijpen
- Een rustige pauze bieden in een druk vergaderprogramma
- Teams voorbereiden op hun contacten met Japanse partners
Verloop
- 1Briefing over etiquette vóór aankomst: schoenen, houding, fotograferen.
- 2Ontvangst door de theemeester en kennismaking met de omgeving.
- 3Demonstratie van de theebereiding, met toelichting en tolk.
- 4Proeverij van een wagashi en een kom matcha.
- 5Elke deelnemer klopt zijn of haar eigen thee, gevolgd door vragen.
Goed om te weten
- Schoenen gaan uit, draag dus schone sokken; vermijd korte rokken, sterk parfum en grote sieraden.
- Knielen in seiza is mogelijk maar niet verplicht; stoelen of lage krukjes op verzoek.
- Theehuizen ontvangen groepen van 6 tot 15; grotere groepen rouleren of gebruiken een grotere ruimte.
- Binnenactiviteit, niet afhankelijk van het weer.
- Fotograferen is tijdens de ceremonie vaak beperkt; we bevestigen de regels van elke locatie.
Indicatief budget
Indicatief: vanaf ca. € 80 per persoon voor een groepsformule, vanaf ca. € 150 per persoon voor een privéceremonie in een theehuis in Kyoto. Tolk inbegrepen, transfers extra.
Veelgestelde vragen
Moeten we de hele ceremonie geknield zitten?
Nee. De leraar nodigt de gasten uit comfortabel te gaan zitten, en stoelen of krukjes kunnen worden geregeld. We regelen dit vooraf voor wie het nodig heeft.
Kunnen we een theeceremonie houden voor 60 personen?
Ja, in een grote kamer in Japanse stijl of een aangepaste zaal van het hotel, met meerdere assistenten die de thee serveren. De intimiteit van een theehuis is voorbehouden aan groepen tot 15 personen, eventueel in rotaties.
Is matcha geschikt voor iedereen?
Matcha bevat cafeïne en heeft een vrij sterke smaak, die wordt verzacht door de wagashi die vooraf wordt geserveerd. Wie dat liever heeft, kan een lichtere thee of water krijgen.
