- Durata
- Da 60 a 90 minuti
- Dimensione del gruppo
- 6–60 pers.
- Città
- Kyoto · Tokyo
Il maestro del tè accoglie il gruppo, presenta l'ambiente e spiega il significato della cerimonia prima di preparare il tè davanti ai partecipanti. Ogni ospite riceve poi un wagashi (dolce giapponese) di stagione e una ciotola di matcha e impara a sbattere il proprio tè con un chasen. Un interprete traduce spiegazioni e domande.
Per un gruppo aziendale, la cerimonia del tè è un vero cambio di ritmo rispetto a un fitto programma di riunioni. Invita a rallentare, osservare e seguire un protocollo preciso. Fa luce anche su concetti importanti nelle relazioni d'affari giapponesi: l'ospitalità che anticipa i bisogni (omotenashi), l'attenzione all'ospite e il valore del momento presente.
Il chado deriva da una tradizione plasmata nel XVI secolo da Sen no Rikyu intorno a quattro principi: armonia, rispetto, purezza e tranquillità (wa, kei, sei, jaku). A Kyoto, una casa da tè o un tempio danno all'esperienza tutta la sua profondità; a Tokyo, può svolgersi in una sala in stile giapponese all'interno di un hotel.
Obiettivi
- Comprendere l'omotenashi e i codici dell'ospitalità giapponese
- Offrire una pausa calma in un intenso programma di riunioni
- Preparare i team alle interazioni con i partner giapponesi
Svolgimento
- 1Briefing sull'etichetta prima dell'arrivo: scarpe, postura, foto.
- 2Accoglienza da parte del maestro del tè e presentazione dell'ambiente.
- 3Dimostrazione della preparazione del tè, commentata e tradotta.
- 4Degustazione di un wagashi e di una ciotola di matcha.
- 5Ogni partecipante sbatte il proprio tè, seguono le domande.
Da sapere
- Ci si toglie le scarpe, quindi indossate calze pulite; evitate gonne corte, profumi intensi e gioielli ingombranti.
- La posizione inginocchiata seiza è possibile ma non obbligatoria; sedie o sgabelli bassi disponibili su richiesta.
- Le case da tè accolgono gruppi da 6 a 15 persone; i gruppi più numerosi si alternano o utilizzano una sala più grande.
- Attività al coperto, indipendente dal meteo.
- Le foto sono spesso limitate durante la cerimonia; confermiamo le regole di ogni luogo.
Budget indicativo
Indicativo: da ~80 € a persona per un formato di gruppo, da ~150 € a persona in su per una cerimonia privata in una casa da tè di Kyoto. Interprete incluso, trasferimenti esclusi.
Domande frequenti
Bisogna stare inginocchiati per tutta la cerimonia?
No. Il maestro invita gli ospiti a sedersi comodamente e si possono fornire sedie o sgabelli. Lo organizziamo in anticipo per chi ne ha bisogno.
Possiamo organizzare una cerimonia del tè per 60 persone?
Sì, in una grande sala in stile giapponese o in una sala eventi d'hotel adattata, con più assistenti che servono il tè. L'intimità di una casa da tè è riservata a gruppi fino a 15 persone, eventualmente a rotazione.
Il matcha è adatto a tutti?
Il matcha contiene caffeina e ha un gusto piuttosto deciso, che il wagashi servito prima ammorbidisce. A chi preferisce si può offrire un tè più leggero o acqua.
