- Durata
- Da 2,5 a 3 ore
- Dimensione del gruppo
- 10–150 pers.
- Città
- Osaka
Osaka si definisce la «cucina della nazione» (tenka no daidokoro) e celebra il kuidaore, l'idea di mangiare fino a crollare. Il tour presenta i piatti simbolo della città: takoyaki, okonomiyaki, kushikatsu, gyoza e, a seconda del percorso, le bancarelle del mercato di Kuromon. Ogni sottogruppo da 8 a 12 persone segue una guida di lingua inglese e si ferma in quattro o cinque locali in cui le degustazioni sono prenotate in anticipo.
Per un gruppo aziendale, il formato ha due punti di forza. Porta i partecipanti fuori dall'hotel in un'atmosfera rilassata e vivace e si trasforma facilmente in una sfida: ogni squadra riceve un elenco di piatti da trovare, domande da fare ai cuochi e foto da scattare, con una classifica a fine serata.
Il tour racconta anche la storia di Osaka come città di mercanti, diretta e calorosa, molto diversa da Tokyo e Kyoto. Si conclude spesso in un bar o ristorante privato per un ultimo drink insieme.
Obiettivi
- Scoprire la cultura gastronomica di Osaka in modo vivace
- Favorire scambi informali in piccoli gruppi
- Opzione sfida: rafforzare spirito di squadra e iniziativa
- Offrire una serata leggera e memorabile
Svolgimento
- 1Suddivisione in sottogruppi da 8 a 12 persone, ciascuno con una guida.
- 2Partenze scaglionate dall'hotel o da un punto d'incontro a Namba.
- 3Da quattro a cinque tappe di degustazione prenotate tra Dotonbori, Hozenji Yokocho e Shinsekai.
- 4Opzione sfida: missioni, domande e foto per squadra.
- 5Arrivo comune in un bar o ristorante riservato, poi rientro in hotel.
Da sapere
- Circa 3-4 km a piedi, con un tratto facoltativo in metropolitana tra Namba e Shinsekai.
- Le esigenze alimentari devono pervenirci due settimane prima; alcune tappe possono essere sostituite (maiale e frutti di mare sono frequenti).
- Quartieri molto affollati la sera e nei weekend: i sottogruppi hanno un massimo di 12 persone.
- Piano pioggia: percorso concentrato sulle gallerie coperte (Shinsaibashi, Sennichimae) e tappe a sedere.
- Guide di lingua inglese; si raccomanda un consumo responsabile di alcolici negli spazi pubblici.
Budget indicativo
Indicativo: da ~90 € a persona (guide, degustazioni, una bevanda per tappa), cena finale e trasferimenti esclusi. Formula sfida con supplemento.
Domande frequenti
Il tour dello street food sostituisce la cena?
Sì, quattro o cinque tappe di degustazione equivalgono a un pasto completo. Consigliamo comunque una tappa finale a sedere per chiudere la serata insieme.
Il tour si può fare con 150 persone?
Sì, in 12-15 sottogruppi su più percorsi paralleli con partenze scaglionate. In questo modo si evita di sovraccaricare i piccoli locali.
Il tour si può fare all'ora di pranzo?
Sì, con un percorso incentrato sul mercato di Kuromon e su Dotonbori. L'atmosfera serale, con le insegne al neon, resta la più apprezzata.
