河太郎 中洲本店
- Stad
- Fukuoka
- Wijk
- Nakasu
- Keuken
- Lokale specialiteiten
- Exclusief af te huren
- Op aanvraag
- Indicatief budget
- Diner: kaiseki-menu's voor ¥ 7.700, ¥ 11.000 en ¥ 16.500 per persoon (inclusief btw, 10% service extra); nabe in de winter ¥ 6.480; fugu ¥ 19.800.
- Adres
- 1-6-6 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka 810-0801
- Bereikbaarheid
- 7 min lopen van metrostation Nakasu-Kawabata; 5 min met de auto van JR-station Hakata.
Foto's
Zakelijk gebruik
Om een groep kennis te laten maken met de specialiteit van Fukuoka, levende inktvis, in een opvallende omgeving: VIP's aan de counter rond het aquarium, de rest van de groep in de banketzalen op de verdiepingen. Voor groepen komt de inktvis op een schaal per drie of vier gasten en keert daarna terug als tempura. Op een paar minuten lopen van de yatai en bars van Nakasu.
Privéruimtes & exclusieve verhuur
Verdeeld over drie verdiepingen: counters en tafels rond het aquarium op de begane grond; op de tweede en derde verdieping banketzalen op tatami met tafels en stoelen, tatamiruimtes en aparte ruimtes met tafels voor banketten, zakenlunches en ceremonies. De capaciteit van de zalen wordt niet gepubliceerd; wij bevestigen die op aanvraag.
De kaart
Ikizukuri van inktvis per gewicht, waarbij de rest terugkomt als tempura of met zout gegrild, shumai van inktvis en seizoensvis uit het aquarium. Kaiseki-banketmenu's met levende inktvis, nabe-menu's in de winter, en menu's met fugu of ara (tandbaars). Bij het diner geldt een servicetoeslag van 10%.
Veelgestelde vragen
Kan een grote groep worden ontvangen?
Ja, de bovenverdiepingen hebben meerdere banketzalen; hun capaciteit wordt niet gepubliceerd, dus wij bevestigen die voor de datum en de opzet.
Hoe wordt de inktvis aan een groep geserveerd?
Op een grote schaal per drie of vier gasten; de overige delen gaan terug naar de keuken voor een tweede ronde als tempura.
Is levende inktvis voor iedereen geschikt?
De inktvis beweegt nog op het bord, wat gasten kan verrassen; wij bereiden de groep vooraf voor en bieden andere zeevruchten of een nabe-menu aan.
Wat zijn de dinertijden?
Maandag tot en met zaterdag 17.30–22.00 uur, zon- en feestdagen 17.00–21.30 uur; gesloten tijdens Obon en Nieuwjaar.
