河太郎 中洲本店
- Ciudad
- Fukuoka
- Barrio
- Nakasu
- Cocina
- Especialidades locales
- Uso exclusivo
- Bajo petición
- Presupuesto orientativo
- Cena: menús kaiseki a 7700 ¥, 11 000 ¥ y 16 500 ¥ por persona (impuestos incluidos, 10 % de servicio aparte); nabe de invierno a 6480 ¥; fugu a 19 800 ¥.
- Dirección
- 1-6-6 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka 810-0801
- Acceso
- A 7 minutos a pie de la estación de metro de Nakasu-Kawabata; a 5 minutos en coche de la estación JR de Hakata.
Fotos
Uso corporativo
Para que un grupo descubra la especialidad de calamar vivo de Fukuoka en un entorno sorprendente: los VIP en la barra alrededor del vivero, el resto del grupo en las salas de banquetes de las plantas superiores. Para grupos, el calamar llega en una fuente por cada tres o cuatro comensales y vuelve después en tempura. A pocos minutos a pie de los yatai y los bares de Nakasu.
Salones privados y uso exclusivo
En tres plantas: barras y mesas en torno al vivero en la planta baja; en la segunda y la tercera planta, salas de banquetes de tatami con mesas y sillas, salones de tatami y salones privados con mesas para banquetes, almuerzos de negocios y ceremonias. Las capacidades de los salones no se publican; las confirmamos bajo petición.
La carta
Ikizukuri de calamar al peso, con el resto servido después en tempura o a la sal a la parrilla, shumai de calamar y pescado de temporada del vivero. Menús kaiseki de banquete con calamar vivo, menús de nabe en invierno y menús de fugu o de ara (mero). Se aplica un 10 % de servicio en la cena.
Preguntas frecuentes
¿Se puede acoger a un grupo grande?
Sí, las plantas superiores tienen varias salas de banquetes; su capacidad no se publica, así que la confirmamos según la fecha y el formato.
¿Cómo se sirve el calamar a un grupo?
En una gran fuente por cada tres o cuatro comensales; las partes restantes vuelven a la cocina para un segundo servicio en tempura.
¿El calamar vivo es para todo el mundo?
El calamar todavía se mueve en el plato, lo que puede sorprender a los invitados; informamos al grupo de antemano y ofrecemos otros mariscos o un menú de nabe.
¿Cuál es el horario de la cena?
De lunes a sábado de 17:30 a 22:00, domingos y festivos de 17:00 a 21:30; cerrado en Obon y Año Nuevo.
