Activiteiten
Bedrijfsavonden in Japan
SHINOGI DMC organiseert bedrijfsavonden in Japan voor 20 tot 500 gasten: een privé-izakaya in Tokio, een cruise op de Baai van Tokio, een yatai-challenge in Fukuoka, een galadiner in een hotel of een avond op een bijzondere locatie. Wij verzorgen de keuze van de locatie, de menu's en voedingswensen, de animatie, de tolken en de terugtransfers, tot de laatste gast.
Fukuoka
Yatai-challenge in Fukuoka
Een avond in teams langs de yatai-straatkraampjes van Fukuoka in Nakasu en Tenjin: proeverijen, opdrachten en gesprekken met de kraamhouders, met als afsluiting een gezamenlijke eindlocatie.
2,5 tot 3 uur, 's avonds · 10–120 pers.
Kyoto
Privé-kaiseki-diner in een ryotei in Kyoto
Een seizoensgebonden kaiseki-diner, geserveerd in een aparte ruimte van een traditionele ryotei in Kyoto, waarbij elke gang, het servies en de betekenis ervan via een tolk worden toegelicht.
Ongeveer 2,5 uur · 4–60 pers.
Vanaf ¥ 42.500 per persoon
Kyoto
Avond met maiko en geiko in Kyoto
Een privé-kaiseki-diner in een van de theehuiswijken van Kyoto, met traditionele dans, gesprekken en ozashiki-spelletjes onder leiding van maiko en geiko, met een tolk aan uw zijde.
Ongeveer 2 uur · 6–80 pers.
Vanaf ¥ 45.500 per persoon
Osaka
Streetfoodtour in Osaka
Een wandelende ontdekkingstocht langs de specialiteiten van Osaka, van Dotonbori tot Shinsekai, in kleine begeleide groepen, met vooraf gereserveerde proeverijen en optioneel een teamchallenge.
2,5 tot 3 uur · 10–150 pers.
Tokio · Kyoto · Osaka · Fukuoka
Privé-izakaya-diner
Een diner in een izakaya die voor uw groep is gereserveerd, met een deelmenu, onbeperkt drinken en lichte animatie: Japanse gezelligheid zonder de beperkingen van een vol restaurant.
2 tot 2,5 uur · 15–150 pers.
Tokio · Kyoto · Osaka · Fukuoka · Okinawa
Taiko-teambuilding
Een kennismaking met taiko, de Japanse trom, geleid door professionele spelers, die in minder dan twee uur toewerkt naar een gezamenlijk optreden van de hele groep.
90 minuten tot 2 uur · 10–300 pers.
Tokio
Cruise in de baai van Tokio
Een privé-dinercruise in de baai van Tokio, aan boord van een traditionele yakatabune of een moderne restaurantboot, met uitzicht op de Rainbow Bridge, Odaiba en de verlichte skyline.
2 tot 2,5 uur aan boord · 20–300 pers.
Tokio
Geisha-avond in Tokio
Een Japans diner in een aparte ruimte, met geisha uit de traditionele wijken van Tokio die dansen op shamisenmuziek, ozashiki-gezelschapsspelletjes met de gasten leiden en deelnemen aan het gesprek, met een tolk.
Ongeveer 2 uur · 6–60 pers.
Vanaf ¥ 36.500 per persoon
Tokio
Kennismaking met kabuki en noh met een live voorstelling
Een kabuki- en noh-ervaring in Tokio: een specialist stelt maskers, kostuums, make-up en gecodificeerde gebaren voor, waarna de groep samen een akte kabuki of een noh-stuk bijwoont.
Ongeveer 2 uur (inleiding en één akte van een voorstelling) · 6–40 pers.
Vanaf ¥ 37.000 per persoon
Tokio
Sakeproeverij met een sakesommelier
Bij deze sakeproeverij in Tokio leidt een gecertificeerde sakesommelier (kikizake-shi) de groep langs zes of zeven sakes van verschillende stijlen, legt uit hoe ze worden gemaakt en combineert ze met kleine Japanse hapjes.
Ongeveer 1,5 uur · 6–60 pers.
Vanaf ¥ 15.000 per persoon
De uitdaging van groepsavonden in Japan
Zowel in Tokio als in Kyoto hebben veel uitstekende restaurants minder dan 30 zitplaatsen, aanvaarden ze geen buitenlandse reserveringen zonder tussenpersoon of weigeren ze privéhuur. Locaties die 100 personen in een authentieke setting kunnen ontvangen, zijn zeldzaam en snel volgeboekt.
Onze rol is deze locaties te kennen, de voorwaarden te onderhandelen (timing, vaste menu's, onbeperkt drinken, voorschotten) en de toegankelijkheid voor bussen ter plaatse te controleren.
Avondformats
- Privédiner in een izakaya: de sfeer van een Japanse kroeg, exclusief voor uw groep.
- Cruise op de Baai van Tokio: een traditionele yakatabune of een moderne restaurantboot.
- Yatai-challenge in Fukuoka: teams verspreid over de straatstalletjes van Nakasu en Tenjin.
- Streetfoodtour in Osaka: Dotonbori en Shinsekai te voet, in kleine groepen.
- Galadiner: een balzaal in een hotel of een privélocatie, met een traditioneel optreden.
Waar wij voor zorgen
- Verzamelen en doorgeven van voedingswensen (vegetarisch, halal, allergieën) minstens twee weken vooraf.
- Tweetalig personeel de hele avond ter plaatse, met getolkte speeches en animatie.
- Timing afgestemd op de sluitingstijd: veel Japanse restaurants nemen de laatste bestellingen rond 22.00 uur op.
- Bussen of taxi's geboekt voor de terugrit, met passagierslijsten per hotel.
Veelgestelde vragen
Kunnen we een restaurant in Tokio afhuren voor 80 personen?
Dat is mogelijk, maar de keuze is beperkt en hangt sterk af van de datum. Reken op 2 tot 4 maanden, en meer in december, het seizoen van de bonenkai (Japanse eindejaarsfeesten van bedrijven).
Hoe laat eindigen avonden in Japan?
Een groepsdiner duurt meestal twee tot tweeënhalf uur, vaak met een drankenformule die in tijd beperkt is. De meeste restaurants sluiten rond 22.30 uur; een afterparty kan in een privébar worden georganiseerd.
Wordt goed omgegaan met voedingswensen?
Ja, mits wij het vooraf weten. De Japanse keuken steunt sterk op dashi op basis van vis, dus een strikt vegetarisch of halal menu moet minstens twee weken vooraf worden aangevraagd.
Welk budget moeten we rekenen voor een bedrijfsavond?
Als richtlijn: reken op ongeveer € 110 tot € 200 per persoon voor een privédiner met drankjes, exclusief transfers. Een cruise, een gala met optreden of een uitzonderlijke locatie ligt hoger.