Actividades
Veladas corporativas en Japón
SHINOGI DMC organiza veladas corporativas en Japón para 20 a 500 invitados: un izakaya privatizado en Tokio, un crucero por la bahía de Tokio, un reto de yatai en Fukuoka, una cena de gala en un hotel o una velada en un lugar singular. Nos ocupamos de la elección del lugar, los menús y las necesidades alimentarias, la animación, la interpretación y los traslados de regreso, hasta el último invitado.
Fukuoka
Reto yatai en Fukuoka
Una velada por equipos entre los puestos callejeros yatai de Fukuoka, en Nakasu y Tenjin: degustaciones, misiones y conversaciones con los dueños de los puestos, con final en un local común.
De 2,5 a 3 horas, por la noche · 10–120 pers.
Kioto
Cena kaiseki privada en un ryotei de Kioto
Una cena kaiseki de temporada servida en un salón privado de un ryotei tradicional de Kioto, con cada plato, su vajilla y su significado explicados a través de un intérprete.
Unas 2,5 horas · 4–60 pers.
Desde 42.500 ¥ por persona
Kioto
Velada con maiko y geiko en Kioto
Una cena kaiseki privada en uno de los barrios de casas de té de Kioto, con danza tradicional, conversación y juegos ozashiki animados por maiko y geiko, con un intérprete a su lado.
Unas 2 horas · 6–80 pers.
Desde 45.500 ¥ por persona
Osaka
Tour de comida callejera en Osaka
Un recorrido a pie por las especialidades de Osaka, de Dotonbori a Shinsekai, en pequeños grupos guiados, con degustaciones reservadas de antemano y opción de formato de reto por equipos.
De 2,5 a 3 horas · 10–150 pers.
Tokio · Kioto · Osaka · Fukuoka
Cena en un izakaya privatizado
Una cena en un izakaya reservado para su grupo, con menú para compartir, barra libre de bebidas y una animación ligera: la convivencia japonesa sin las limitaciones de un restaurante abarrotado.
De 2 a 2,5 horas · 15–150 pers.
Tokio · Kioto · Osaka · Fukuoka · Okinawa
Team building de taiko
Una iniciación al taiko, el tambor japonés, dirigida por intérpretes profesionales, que culmina en menos de dos horas con una actuación colectiva de todo el grupo.
De 90 minutos a 2 horas · 10–300 pers.
Tokio
Crucero por la bahía de Tokio
Un crucero-cena privado por la bahía de Tokio, a bordo de un yakatabune tradicional o de un barco-restaurante moderno, con vistas al Rainbow Bridge, Odaiba y el skyline iluminado.
De 2 a 2,5 horas a bordo · 20–300 pers.
Tokio
Velada con geishas en Tokio
Una cena japonesa en un salón privado, con geishas de los barrios tradicionales de Tokio que interpretan danzas con música de shamisen, dirigen juegos de salón ozashiki con los invitados y participan en la conversación, con intérprete.
Unas 2 horas · 6–60 pers.
Desde 36.500 ¥ por persona
Tokio
Iniciación al kabuki y al noh con representación en directo
Una experiencia de kabuki y noh en Tokio: un especialista presenta las máscaras, el vestuario, el maquillaje y los gestos codificados, y después el grupo asiste junto a un acto de kabuki o a una obra de noh.
Unas 2 horas (introducción y un acto de una representación) · 6–40 pers.
Desde 37.000 ¥ por persona
Tokio
Cata de sake con un sumiller de sake
En esta cata de sake en Tokio, un sumiller de sake certificado (kikizake-shi) guía al grupo a través de seis o siete sakes de distintos estilos, explica cómo se elaboran y los marida con pequeños bocados japoneses.
Aproximadamente 1,5 horas · 6–60 pers.
Desde 15.000 ¥ por persona
El reto de las veladas para grupos en Japón
Tanto en Tokio como en Kioto, muchos restaurantes excelentes tienen menos de 30 plazas, no aceptan reservas extranjeras sin intermediario o rechazan la privatización. Los lugares capaces de acoger a 100 personas en un entorno auténtico son escasos y se reservan con mucha antelación.
Nuestra labor es conocer estos lugares, negociar las condiciones (horarios, menús cerrados, barra libre, depósitos) y comprobar el acceso de los autocares in situ.
Formatos de velada
- Cena en un izakaya privatizado: el ambiente de una taberna japonesa, reservada para su grupo.
- Crucero por la bahía de Tokio: un yakatabune tradicional o un barco restaurante moderno.
- Reto yatai en Fukuoka: equipos repartidos entre los puestos callejeros de Nakasu y Tenjin.
- Ruta de comida callejera en Osaka: Dotonbori y Shinsekai a pie, en grupos reducidos.
- Cena de gala: salón de baile de un hotel o espacio privado, con un espectáculo tradicional.
De qué nos encargamos
- Recopilación y transmisión de las necesidades alimentarias (vegetariana, halal, alergias) con al menos dos semanas de antelación.
- Personal bilingüe presente toda la velada, con interpretación de discursos y animaciones.
- Horario ajustado al cierre del local: muchos restaurantes japoneses toman los últimos pedidos hacia las 22:00.
- Autocares o taxis reservados para el regreso, con listas de pasajeros por hotel.
Preguntas frecuentes
¿Se puede privatizar un restaurante de Tokio para 80 personas?
Es posible, pero la oferta es limitada y depende mucho de la fecha. Cuente con 2 a 4 meses de antelación, y más en diciembre, temporada de los bonenkai (las fiestas de fin de año de las empresas japonesas).
¿A qué hora terminan las veladas en Japón?
Una cena de grupo suele durar entre dos horas y dos horas y media, a menudo con un paquete de bebidas de duración limitada. La mayoría de los restaurantes cierran hacia las 22:30; se puede organizar una segunda parte en un bar privatizado.
¿Se gestionan bien las necesidades alimentarias?
Sí, siempre que las conozcamos con antelación. La cocina japonesa utiliza mucho el dashi a base de pescado, por lo que un menú estrictamente vegetariano o halal debe solicitarse con al menos dos semanas de antelación.
¿Qué presupuesto hay que prever para una velada corporativa?
A título orientativo, cuente con entre 110 € y 200 € por persona aproximadamente para una cena privada con bebidas, sin traslados. Un crucero, una gala con espectáculo o un lugar excepcional supondrán un importe mayor.