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Sushi — Tokyo

Nishiazabu Sushi Shin

Un bancone di sushi a Nishi-Azabu guidato dallo chef Shintaro Suzuki, promosso da una a due stelle nella Guida Michelin Tokyo 2026. Gli ispettori lodano una tecnica di grande precisione, con incisioni nascoste che aiutano condimento e calore a penetrare nel pesce. Un omakase classico, intimo e molto ricercato.

西麻布 鮨 真

Città
Tokyo
Quartiere
Nishi-Azabu
Cucina
Sushi
Riconoscimenti
Due stelle Michelin 2026 (promozione)
Uso esclusivo
Su richiesta
Budget indicativo
Cena: omakase a 33.000 ¥ a persona (tasse e servizio esclusi); pranzo: da 16.500 a 24.000 ¥ a persona (tasse escluse).
Indirizzo
Nishi-Azabu CO-HOUSE 1F, 4-18-20 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031
Come arrivare
Circa 15 min a piedi dalla stazione di Hiroo (linea Hibiya) e 20 min da Omotesando; 3 min dalle fermate dell'autobus Minami-Aoyama 7-chome e Nisseki Byoin; circa 10 min in taxi da Shibuya.

Foto

Uso aziendale

Riservato a comitati esecutivi e programmi VIP: pochi ospiti per turno. Per un gruppo di 12-20 dirigenti, suddividiamo gli ospiti tra più banconi di sushi dello stesso livello nella stessa serata, con un punto di ritrovo comune dopo cena.

Sale private e uso esclusivo

Un bancone principale da 8 posti, una sala privata con tatami rialzato e tavolo incassato horigotatsu, prenotabile da 3 a 6 ospiti, e un tavolo semi-privato per 2.

Il menu

Omakase di sushi edomae: la sera, un omakase che alterna piccoli piatti e nigiri, oppure un omakase di soli nigiri a prezzo di mercato; a pranzo (dal giovedì alla domenica), una selezione fissa di nigiri e, la domenica, un omakase completo. È proposto anche un menu da asporto.

Programmi che includono questo ristorante

Domande frequenti

C'è una sala privata?

Sì, una sala con tatami e tavolo incassato horigotatsu per 3-6 ospiti, oltre al bancone da 8 posti.

Il pranzo è possibile per un gruppo?

Il pranzo si svolge solo dal giovedì alla domenica, con un unico inizio alle 12:00; per un gruppo privilegiamo la cena.

In quale giorno è chiuso?

Il lunedì; resta aperto durante la Golden Week, l'Obon e il periodo di Capodanno. L'ultimo ingresso la sera è alle 20:30.

Si può arrivare in auto?

Il ristorante non ha parcheggio; organizziamo taxi con discesa davanti alla porta.

Mappa

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.