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Sushi — Tóquio

Nishiazabu Sushi Shin

Um balcão de sushi em Nishi-Azabu comandado pelo chef Shintaro Suzuki, promovido de uma para duas estrelas no Guia Michelin Tóquio 2026. Os inspetores elogiam uma técnica de grande precisão, com cortes de faca ocultos que ajudam o tempero e o calor a penetrar no peixe. Um omakase clássico, intimista e muito disputado.

西麻布 鮨 真

Cidade
Tóquio
Bairro
Nishi-Azabu
Culinária
Sushi
Distinção
Duas estrelas Michelin 2026 (promovido)
Uso exclusivo
Sob consulta
Orçamento indicativo
Jantar: omakase a ¥ 33.000 por pessoa (sem impostos e serviço); almoço: ¥ 16.500 a ¥ 24.000 por pessoa (sem impostos).
Endereço
Nishi-Azabu CO-HOUSE 1F, 4-18-20 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031
Acesso
Cerca de 15 min a pé da estação Hiroo (linha Hibiya) e 20 min de Omotesando; 3 min dos pontos de ônibus Minami-Aoyama 7-chome e Nisseki Byoin; cerca de 10 min de táxi de Shibuya.

Fotos

Uso corporativo

Reservado a comitês executivos e programas VIP: apenas alguns convidados por turno. Para um grupo de 12 a 20 executivos, dividimos os convidados entre vários balcões de sushi do mesmo nível na mesma noite, com um ponto de encontro comum depois.

Salas privativas e uso exclusivo

Um balcão principal de 8 lugares, uma sala privativa de tatame elevado com mesa horigotatsu rebaixada, reservável a partir de 3 até 6 convidados, e uma mesa semiprivativa para 2.

O cardápio

Omakase de sushi edomae: à noite, um omakase que alterna pequenos pratos e nigiri, ou um omakase só de nigiri a preço de mercado; no almoço (de quinta a domingo), uma seleção fixa de nigiri e, aos domingos, um omakase completo. Também há um menu para viagem.

Programas que incluem este restaurante

Perguntas frequentes

Há uma sala privativa?

Sim, uma sala de tatame com mesa horigotatsu rebaixada para 3 a 6 convidados, além do balcão de 8 lugares.

É possível almoçar em grupo?

O almoço acontece apenas de quinta a domingo, com início único às 12h00; para um grupo, preferimos o jantar.

Em que dia fecha?

Às segundas-feiras; permanece aberto na Golden Week, no Obon e no período de Ano-Novo. A última entrada da noite é às 20h30.

É possível chegar de carro?

O restaurante não tem estacionamento; organizamos táxis com desembarque na porta.

Mapa de acesso

Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

Poucas informações bastam para uma primeira proposta. Um gerente de projeto dedicado responde em até 48 horas úteis.

Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

Poucas informações bastam para uma primeira proposta. Um gerente de projeto dedicado responde em até 48 horas úteis.