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Kaiseki e ryotei — Fukuoka

Hakata Ryotei Chikae

Un ryotei fondato nel 1961 a Daimyo, nell'antica residenza di un magnate del carbone. Al piano terra, un grande bancone circonda un'enorme vasca di pesci; ai piani superiori, sale tradizionali con tatami ospitano banchetti e cene di lavoro. Famoso anche per il suo mentaiko.

博多料亭 稚加榮

Città
Fukuoka
Quartiere
Daimyo
Cucina
Kaiseki e ryotei
Posti a sedere
100 pers.
Uso esclusivo
Su richiesta
Budget indicativo
Cena: kaiseki da 9.900 a 22.000 ¥ e omakase da 12.000 a 33.000 ¥ a persona (tasse incluse). Formula con geigi: pasto da 18.150 ¥ a persona (servizio incluso) più il compenso delle geigi.
Indirizzo
2-2-17 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka 810-0041
Come arrivare
5 min a piedi dall'uscita 4 della stazione di Akasaka (linea metropolitana Kuko); circa 10 min a piedi da Tenjin.

Foto

Uso aziendale

Il nostro indirizzo di riferimento a Fukuoka per una grande cena tradizionale: la sala principale accoglie fino a circa 100 ospiti con un'esibizione di geigi di Hakata (danza, canto, giochi ozashiki) organizzata dal ristorante. Le sale ai piani superiori si prenotano direttamente con il locale.

Sale private e uso esclusivo

Al 2° e al 3° piano, sale ozashiki con tatami prenotabili per 4-120 ospiti, tra cui una grande sala per circa 100 persone con un palco per le geigi di Hakata. Due piccole sale con horigotatsu (4 e 4-6 ospiti) si possono riservare online. Piano terra: bancone attorno alla vasca e un'area rialzata koagari.

Il menu

Kaiseki di stagione incentrato su pesce vivo da tutto il Kyushu prelevato dalla vasca al momento dell'ordine, menu omakase con sashimi di pesce vivo, menu di fugu in inverno e sushi «kiwami» alla carta. Su richiesta sono disponibili kaiseki vegani, vegetariani e halal (vegano almeno un giorno prima). Il mentaiko della casa è l'altra specialità.

Programmi che includono questo ristorante

Il lungomare di Seaside Momochi e la Fukuoka Tower

3 giorni · Fukuoka

Seminario aziendale a Fukuoka

Questo seminario aziendale a Fukuoka riunisce da 30 a 150 partecipanti per 3 giorni in una città compatta, dove l'aeroporto si trova a soli 5 minuti di metropolitana dalla stazione di Hakata. Unisce sessioni di lavoro in un hotel congressuale, un'introduzione all'ecosistema locale delle startup e serate tra le bancarelle yatai di Nakasu. Fukuoka è un'alternativa efficiente e più accessibile a Tokyo, con voli brevi per Seul, Taipei o Shanghai.

Da 1.800 € a persona, voli esclusi

Il lungomare di Fukuoka e la Fukuoka Tower visti dalla baia di Hakata

3 giorni · Fukuoka

Convention a Fukuoka per 500 persone

Questa convention di 3 giorni a Fukuoka accoglie da 300 a 800 partecipanti al Fukuoka International Congress Center, sul lungomare di Hakata, con un'esposizione facoltativa dei partner nella Hall B del vicino Marine Messe Fukuoka. I partecipanti alloggiano in 3 o 4 hotel a Hakata e Tenjin, a circa 10 minuti di navetta dal centro congressi. L'aeroporto di Fukuoka si trova a 5 minuti di metropolitana dalla stazione di Hakata, il che facilita la gestione degli arrivi a ondate.

Da 1.900 € a persona, voli esclusi

Il bancone di un piccolo ristorante di quartiere a Fukuoka la sera

4 giorni · Fukuoka

Viaggio incentive di 4 giorni a Fukuoka

Questo viaggio incentive di 4 giorni a Fukuoka porta da 30 a 120 partecipanti dal centro città alla penisola di Umi-no-Nakamichi. Unisce una sfida tra gli yatai lungo il fiume Naka, una mattinata al santuario Dazaifu Tenmangu, una traversata della baia di Hakata fino al THE LUIGANS Spa & Resort e una cena di gala di fronte al mare. L'aeroporto di Fukuoka si trova a 5 minuti di metropolitana dalla stazione di Hakata, il che riduce i tempi dei trasferimenti di arrivo e partenza.

Da 2.900 € a persona, voli esclusi

La piazza davanti alla stazione di Hakata a Fukuoka di notte

4 giorni · Fukuoka · Okinawa

Roadshow a Fukuoka e Okinawa

Questo roadshow di 4 giorni prevede due eventi per i clienti da 80 a 200 ospiti, uno a Fukuoka e uno a Naha, collegati da un volo diretto di circa 1 ora e 45 minuti. Un team da 10 a 30 persone alloggia a Tenjin al ONE FUKUOKA HOTEL, che ospita anche l'evento, poi a Naha al SOUTHGATE HOTEL OKINAWA, aperto a maggio 2026 e a 11 minuti dall'aeroporto. Ci occupiamo di location, inviti bilingui, interpretariato, trasporto del materiale e cene con i clienti in entrambe le città.

Da 2.600 € per membro del team, voli internazionali esclusi

Uno Shinkansen N700S che passa davanti al Monte Fuji

5 giorni · Tokyo · Osaka · Fukuoka

Roadshow multi-città in Giappone

Questo roadshow di 5 giorni in Giappone prevede tre tappe a Tokyo, Osaka e Fukuoka per presentare un prodotto o incontrare clienti e investitori, con 50-300 ospiti per città. Lo Shinkansen collega Tokyo a Osaka in circa 2 ore e mezza e Osaka a Hakata in circa 2 ore e mezza: un evento al giorno è quindi realizzabile. SHINOGI DMC coordina le location, il trasferimento del materiale tra le città, gli inviti bilingui, l'accoglienza degli ospiti e l'interpretariato.

Da 3.400 € per membro del team, voli esclusi

Il lago Kinrin a Yufuin, circondato dal bosco, con il monte Yufu tra le nuvole

3 giorni · Fukuoka

Ritiro per dirigenti nel Kyushu: Fukuoka e Yufuin

Questo ritiro per dirigenti di 3 giorni porta 8-25 membri di un comitato esecutivo o di un consiglio di amministrazione da Fukuoka alla località termale di Yufuin, nella prefettura di Oita. Dopo una prima sessione di lavoro a Tenjin, il gruppo raggiunge Yufuin con l'espresso limitato Yufuin no Mori (circa 2 ore e 15 minuti da Hakata) per due mezze giornate di strategia in un ryokan con onsen riservato in esclusiva. Il formato alterna sessioni a porte chiuse, tempo per riflettere e cene kaiseki, lontano dalle sollecitazioni di una grande città.

Da 4.800 € a persona, voli esclusi

Domande frequenti

Quanti ospiti può accogliere il ryotei?

Le sale ai piani superiori accolgono da 4 a 120 ospiti; la grande sala ne ospita circa 100 con un'esibizione di geigi.

Si può organizzare un'esibizione di geigi di Hakata?

Sì, il ristorante propone una formula con geigi di due ore: pasto, compenso per ogni geigi (danzatrice e musicista) e allestimento del palco, fatturati separatamente. Sotto gli otto ospiti si applica un supplemento per la sala.

Le esigenze alimentari vengono gestite?

Sì: sono proposti kaiseki vegani, vegetariani e halal; il vegano va ordinato almeno un giorno prima.

Ci sono regole di etichetta per le sale con tatami?

Non è consentito entrare a piedi nudi: gli ospiti devono indossare calze o collant. Non c'è parcheggio; organizziamo i trasferimenti in taxi o in pullman.

Mappa

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.

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