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Kaiseki & Ryotei — Fukuoka

Hakata Ryotei Chikae

Ein 1961 gegründetes Ryotei in Daimyo, in der ehemaligen Residenz eines Kohlemagnaten. Im Erdgeschoss umschließt eine große Theke ein riesiges Fischbecken; in den oberen Etagen empfangen traditionelle Tatami-Räume Bankette und Geschäftsessen. Auch berühmt für sein Mentaiko.

博多料亭 稚加榮

Stadt
Fukuoka
Stadtviertel
Daimyo
Küche
Kaiseki & Ryotei
Kapazität (gesetzt)
100 Pers.
Exklusiv buchbar
Auf Anfrage
Richtbudget
Abendessen: Kaiseki von 9.900 ¥ bis 22.000 ¥ und Omakase von 12.000 ¥ bis 33.000 ¥ pro Person (inkl. Steuern). Geigi-Paket: Essen ab 18.150 ¥ pro Person (inkl. Service) zuzüglich der Gagen der Geigi.
Adresse
2-2-17 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka 810-0041
Anfahrt
5 Gehminuten von Ausgang 4 des Bahnhofs Akasaka (U-Bahn Kuko-Linie); etwa 10 Gehminuten von Tenjin.

Fotos

Firmennutzung

Unsere bewährte Adresse in Fukuoka für ein großes traditionelles Abendessen: Der Hauptsaal empfängt bis zu etwa 100 Gäste mit einem Auftritt von Hakata-Geigi (Tanz, Gesang, Ozashiki-Spiele), den das Restaurant organisiert. Die Räume in den oberen Etagen werden direkt beim Haus gebucht.

Private Räume & Exklusivbuchung

Im 2. und 3. Stock können Ozashiki-Räume mit Tatami für 4 bis 120 Gäste gebucht werden, darunter ein großer Saal für rund 100 Personen mit Bühne für die Hakata-Geigi. Zwei kleine Horigotatsu-Räume (4 und 4–6 Gäste) können online reserviert werden. Erdgeschoss: Theke rund um das Fischbecken und ein erhöhter Koagari-Bereich.

Die Karte

Saisonales Kaiseki rund um lebende Fische aus ganz Kyushu, die auf Bestellung aus dem Becken genommen werden, Omakase-Menüs mit Sashimi vom lebenden Fisch, Fugu-Menüs im Winter und „Kiwami“-Sushi à la carte. Veganes, vegetarisches und Halal-Kaiseki ist auf Anfrage erhältlich (vegan mindestens einen Tag im Voraus). Das hauseigene Mentaiko ist die andere Spezialität.

Programme mit diesem Restaurant

Die Uferpromenade Seaside Momochi und der Fukuoka Tower

3 Tage · Fukuoka

Business-Seminar in Fukuoka

Dieses Business-Seminar in Fukuoka bringt 30 bis 150 Teilnehmende für 3 Tage in einer kompakten Stadt zusammen, in der der Flughafen nur 5 U-Bahn-Minuten vom Bahnhof Hakata entfernt liegt. Es verbindet Arbeitssitzungen in einem Tagungshotel, eine Einführung in das lokale Startup-Ökosystem und Abende rund um die Yatai-Garküchen von Nakasu. Fukuoka ist eine effiziente, günstigere Alternative zu Tokio, mit kurzen Flügen nach Seoul, Taipeh oder Shanghai.

Ab 1.800 € pro Person, ohne Flüge

Die Uferfront von Fukuoka und der Fukuoka Tower, von der Bucht von Hakata aus gesehen

3 Tage · Fukuoka

Kongress in Fukuoka für 500 Personen

Dieser 3-tägige Kongress in Fukuoka empfängt 300 bis 800 Teilnehmende im Fukuoka International Congress Center am Hafen von Hakata, optional mit einer Partnerausstellung in Halle B der benachbarten Marine Messe Fukuoka. Die Teilnehmenden wohnen in 3 oder 4 Hotels in Hakata und Tenjin, etwa 10 Shuttle-Minuten vom Kongresszentrum entfernt. Der Flughafen Fukuoka liegt 5 U-Bahn-Minuten vom Bahnhof Hakata entfernt, was die Ankünfte in mehreren Wellen leicht handhabbar macht.

Ab 1.900 € pro Person, ohne Flüge

Theke eines kleinen Nachbarschaftsrestaurants in Fukuoka am Abend

4 Tage · Fukuoka

4-tägige Incentive-Reise nach Fukuoka

Diese 4-tägige Incentive-Reise nach Fukuoka führt 30 bis 120 Teilnehmende vom Stadtzentrum bis auf die Halbinsel Umi-no-Nakamichi. Sie verbindet eine Yatai-Challenge am Naka-Fluss, einen Vormittag am Schrein Dazaifu Tenmangu, eine Überfahrt über die Bucht von Hakata zum THE LUIGANS Spa & Resort und ein Galadinner mit Blick aufs Meer. Der Flughafen Fukuoka liegt 5 U-Bahn-Minuten vom Bahnhof Hakata entfernt, was die Transfers bei Ankunft und Abreise kurz hält.

Ab 2.900 € pro Person, ohne Flüge

Der Bahnhofsvorplatz von Hakata in Fukuoka bei Nacht

4 Tage · Fukuoka · Okinawa

Roadshow Fukuoka und Okinawa

Diese 4-tägige Roadshow umfasst zwei Kundenveranstaltungen mit 80 bis 200 Gästen, eine in Fukuoka und eine in Naha, verbunden durch einen Direktflug von etwa 1 Stunde 45 Minuten. Ein Team von 10 bis 30 Personen wohnt in Tenjin im ONE FUKUOKA HOTEL, das auch die Veranstaltung ausrichtet, und anschließend in Naha im SOUTHGATE HOTEL OKINAWA, eröffnet im Mai 2026 und 11 Minuten vom Flughafen entfernt. Wir kümmern uns in beiden Städten um Locations, zweisprachige Einladungen, Dolmetschen, Materialtransport und Kundenessen.

Ab 2.600 € pro Teammitglied, ohne internationale Flüge

Ein Shinkansen N700S fährt am Fuji vorbei

5 Tage · Tokio · Osaka · Fukuoka

Roadshow durch mehrere Städte Japans

Diese 5-tägige Roadshow durch Japan umfasst drei Stationen in Tokio, Osaka und Fukuoka, um ein Produkt vorzustellen oder Kunden und Investoren zu treffen, mit 50 bis 300 Gästen pro Stadt. Der Shinkansen verbindet Tokio und Osaka in etwa 2,5 Stunden und Osaka und Hakata in etwa 2,5 Stunden, sodass ein Event pro Tag machbar ist. SHINOGI DMC koordiniert Locations, den Transport der Ausrüstung zwischen den Städten, zweisprachige Einladungen, den Empfang der Gäste und das Dolmetschen.

Ab 3.400 € pro Teammitglied, ohne Flüge

Der von Wald gesäumte Kinrin-See in Yufuin mit dem Berg Yufu in den Wolken

3 Tage · Fukuoka

Executive Retreat auf Kyushu: Fukuoka und Yufuin

Dieses 3-tägige Executive Retreat führt 8 bis 25 Mitglieder eines Führungsteams oder Vorstands von Fukuoka in den Thermalort Yufuin in der Präfektur Oita. Nach einer ersten Arbeitssitzung in Tenjin reist die Gruppe mit dem Limited Express Yufuin no Mori (etwa 2 Stunden 15 Minuten ab Hakata) nach Yufuin, wo zwei halbe Strategietage in einem exklusiv gebuchten Onsen-Ryokan folgen. Das Format wechselt zwischen Sitzungen hinter verschlossenen Türen, Zeit zum Nachdenken und Kaiseki-Dinnern, fern vom Sog einer Großstadt.

Ab 4.800 € pro Person, ohne Flüge

Häufige Fragen

Wie viele Gäste kann das Ryotei empfangen?

Die Räume in den oberen Etagen fassen 4 bis 120 Gäste; der große Saal bietet Platz für etwa 100 Personen mit Geigi-Auftritt.

Kann ein Auftritt von Hakata-Geigi organisiert werden?

Ja, das Restaurant bietet ein zweistündiges Geigi-Paket an: Essen, eine Gage pro Geigi (Tänzerin und Musikerin) und Bühnenvorbereitung, separat berechnet. Bei weniger als acht Gästen fällt ein Raumzuschlag an.

Werden Ernährungswünsche berücksichtigt?

Ja: Veganes, vegetarisches und Halal-Kaiseki wird angeboten; vegan muss mindestens einen Tag im Voraus bestellt werden.

Gibt es Verhaltensregeln für die Tatami-Räume?

Barfuß ist nicht erlaubt, die Gäste sollten daher Socken oder Strümpfe tragen. Es gibt keine Parkplätze; wir organisieren Transfers per Taxi oder Bus.

Lageplan

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Event-Briefing

Japan-MICE, präzise orchestriert seit 2005.

Wenige Angaben genügen für einen ersten Vorschlag. Ein persönlicher Projektleiter antwortet innerhalb von 48 Arbeitsstunden.

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