鮨 重永
- Città
- Osaka
- Quartiere
- Kitashinchi
- Cucina
- Sushi
- Riconoscimenti
- Una stella Michelin 2026 (novità)
- Posti a sedere
- 8 pers.
- Uso esclusivo
- Su richiesta
- Budget indicativo
- Cena: omakase 26.400 ¥ a persona (tasse incluse, più 10% di servizio, bevande escluse).
- Indirizzo
- New Central Bldg. 3F, 1-6-13 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka 530-0002
- Come arrivare
- 3 min a piedi dalla stazione JR di Kitashinchi (linea Tozai).
Foto
Uso aziendale
A Kitashinchi, il quartiere delle cene d'affari di Osaka, a pochi minuti dagli hotel di Umeda. Adatto a un comitato esecutivo fino a otto persone al bancone; la privatizzazione completa non è concessa ai nuovi clienti, quindi prenotiamo i posti al bancone in base alla disponibilità.
Sale private e uso esclusivo
Nessuna sala privata: un unico bancone in legno massiccio da otto posti. Si può prenotare in esclusiva fino a 8 persone, ma non da chi viene per la prima volta.
Il menu
Un unico omakase di circa 2 ore e mezza: antipasti di pesce di stagione, poi nigiri edomae (tonno, kohada, gambero, ikura, orata, anago e altro). Sette o otto sake di stagione scelti dal titolare. Le allergie vanno segnalate alla prenotazione; grano e soia non possono essere eliminati e restrizioni troppo ampie possono portare il ristorante a rifiutare la prenotazione.
Programmi che includono questo ristorante
Domande frequenti
Qual è il numero massimo di persone?
Otto, cioè l'intero bancone. Le prenotazioni in esclusiva non sono concesse ai nuovi clienti.
A che ora inizia la cena?
Due turni fissi alle 18:00 e alle 20:45 (la domenica solo alle 18:00). È richiesta la puntualità.
Lo chef parla inglese?
No; per gli ospiti internazionali organizziamo un accompagnatore o informiamo il gruppo in anticipo.
Ci sono regole della casa?
Niente profumi intensi; orologi e braccialetti vanno tolti per proteggere il bancone in legno massiccio. Gli ospiti devono avere almeno 16 anni.
