鮨 重永
- Ciudad
- Osaka
- Barrio
- Kitashinchi
- Cocina
- Sushi
- Distinción
- Una estrella Michelin 2026 (nueva)
- Capacidad sentados
- 8 pers.
- Uso exclusivo
- Bajo petición
- Presupuesto orientativo
- Cena: omakase a 26 400 ¥ por persona (impuestos incluidos, más 10 % de servicio, sin bebidas).
- Dirección
- New Central Bldg. 3F, 1-6-13 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka 530-0002
- Acceso
- A 3 minutos a pie de la estación JR de Kitashinchi (línea Tozai).
Fotos
Uso corporativo
En Kitashinchi, el barrio de las cenas de negocios de Osaka, a pocos minutos de los hoteles de Umeda. Adecuado para un comité de dirección de hasta ocho personas en la barra; la privatización completa no se ofrece a los clientes nuevos, por lo que reservamos plazas en la barra según disponibilidad.
Salones privados y uso exclusivo
Sin salón privado: una única barra de madera maciza de ocho plazas. Puede reservarse en exclusiva para hasta 8 personas, pero no por clientes que acuden por primera vez.
La carta
Un único omakase de unas 2 horas y media: entrantes de pescado de temporada y, después, nigiri edomae (atún, kohada, langostino, ikura, besugo, anago y más). Siete u ocho sakes de temporada elegidos por el propietario. Las alergias deben comunicarse al reservar; el trigo y la soja no pueden eliminarse, y unas restricciones muy amplias pueden llevar al restaurante a rechazar la reserva.
Programas que incluyen este restaurante
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el tamaño máximo del grupo?
Ocho personas, es decir, toda la barra. Las reservas en exclusiva no se ofrecen a los clientes que acuden por primera vez.
¿A qué hora empieza la cena?
Dos turnos fijos a las 18:00 y a las 20:45 (los domingos, solo a las 18:00). Se exige puntualidad.
¿El chef habla inglés?
No; para los invitados internacionales organizamos un acompañante o informamos al grupo con antelación.
¿Hay normas de la casa?
Nada de perfumes intensos; hay que quitarse relojes y pulseras para proteger la barra de madera maciza. Los comensales deben tener 16 años o más.
