鮨 重永
- Stad
- Osaka
- Wijk
- Kitashinchi
- Keuken
- Sushi
- Onderscheiding
- Eén Michelinster 2026 (nieuw)
- Capaciteit zittend
- 8 pers.
- Exclusief af te huren
- Op aanvraag
- Indicatief budget
- Diner: omakase ¥ 26.400 per persoon (inclusief btw, plus 10% service, exclusief dranken).
- Adres
- New Central Bldg. 3F, 1-6-13 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka 530-0002
- Bereikbaarheid
- 3 min lopen van JR-station Kitashinchi (Tozai-lijn).
Foto's
Zakelijk gebruik
In Kitashinchi, de wijk voor zakendiners in Osaka, op een paar minuten van de hotels in Umeda. Geschikt voor een directieteam van maximaal acht personen aan de counter; volledig afhuren wordt niet aangeboden aan nieuwe gasten, dus we reserveren plaatsen aan de counter, afhankelijk van de beschikbaarheid.
Privéruimtes & exclusieve verhuur
Geen aparte ruimte: één counter van massief hout met acht plaatsen. Die kan exclusief worden gereserveerd voor maximaal 8 personen, maar niet door gasten die er voor het eerst komen.
De kaart
Eén omakase van ongeveer 2,5 uur: seizoensgebonden visvoorgerechten, daarna edomae-nigiri (tonijn, kohada, garnaal, ikura, zeebrasem, anago en meer). Zeven of acht seizoenssakes, gekozen door de eigenaar. Allergieën moeten bij de reservering worden doorgegeven; tarwe en soja kunnen niet worden weggelaten, en bij veel beperkingen kan het restaurant de reservering weigeren.
Programma's met dit restaurant
Veelgestelde vragen
Wat is het maximale aantal gasten?
Acht, dat is de hele counter. Exclusieve reserveringen worden niet aangeboden aan gasten die er voor het eerst komen.
Hoe laat begint het diner?
Twee vaste zittingen om 18.00 en 20.45 uur (op zondag alleen 18.00 uur). Er wordt verwacht dat u op tijd bent.
Spreekt de chef Engels?
Nee; voor internationale gasten regelen we een begeleider of lichten we de groep vooraf in.
Zijn er huisregels?
Geen sterk parfum; horloges en armbanden moeten worden afgedaan om de counter van massief hout te beschermen. Gasten moeten 16 jaar of ouder zijn.
