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Specialità locali — Hakuba

Hakuba Iwatake summit: Sky Ark (Hakuba Deli) & Hakuba Mountain Harbor

In cima alla cabinovia di Hakuba Iwatake, l'edificio Sky Ark ospita Hakuba Deli, un ristorante self-service di circa 312 posti basato sui prodotti dello Shinshu (piatto del giorno, hashed beef rice «Hakuba Sanzan», birra di Hakuba), oltre a un caffè con terrazza. Accanto, la terrazza panoramica Hakuba Mountain Harbor, con una filiale di The City Bakery, si affaccia sulle tre vette di Hakuba (Shirouma, Shakushi e Yari). Aperto nella stagione verde (da fine aprile a metà novembre) e nella stagione invernale (da metà dicembre a fine marzo), solo di giorno.

白馬岩岳 山頂 スカイアーク(Hakuba DELI)/HAKUBA MOUNTAIN HARBOR

Città
Hakuba
Quartiere
Hakuba Iwatake summit, 1,289 m (Hakuba village, Nagano)
Cucina
Specialità locali
Posti a sedere
312 pers.
Uso esclusivo
Su richiesta
Budget indicativo
Pranzo: piatti da circa 1.500 a 1.700 ¥ (piatto del giorno da 1.700 ¥, hashed beef rice da 1.500 ¥), birra alla spina 700 ¥, tasse incluse.
Indirizzo
12056 Hokujo, Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301 (Hakuba Iwatake Mountain Resort)
Come arrivare
Cabinovia di Hakuba Iwatake dalla stazione a valle (ampio parcheggio gratuito); navette stagionali gratuite dalla stazione JR di Hakuba e dalla fermata dell'autobus di Happo.

Foto

Uso aziendale

Una tappa semplice per un pranzo in quota con tutto il gruppo: la capienza di Hakuba Deli assorbe da 50 a 150 persone, sciatori e non sciatori si ritrovano nello stesso luogo e la terrazza Mountain Harbor offre la foto di gruppo di fronte alle Alpi del Nord. È un locale self-service, non un tavolo privatizzato: prenotiamo un pasto di gruppo o dei buoni presso il gestore e prevediamo di arrivare prima del picco di mezzogiorno nei fine settimana e durante le festività giapponesi. L'accesso è in cabinovia (cabine da 10 posti, circa 2.460 persone all'ora); con vento forte o temporali la cabinovia può fermarsi, e in tal caso spostiamo il pranzo alla base. Solo pranzo, dalle 10:00 alle 14:30; a 10 minuti dagli hotel di Happo, a 25 minuti da Hakuba Norikura.

Sale private e uso esclusivo

Nessuna sala privata: Hakuba Deli è una grande sala self-service di circa 312 posti, completata dalla terrazza dello Sky Ark Deck Café e dalla terrazza panoramica Hakuba Mountain Harbor.

Il menu

Piatto del giorno di verdure dello Shinshu, hashed beef rice «Hakuba Sanzan», ciotola di riso del giorno, insalata del giorno, patatine e karaage, torta del giorno e birra alla spina; piatto per bambini. Il menu cambia in base alle forniture; The City Bakery è presente al Mountain Harbor.

Programmi che includono questo ristorante

Domande frequenti

Possono pranzarvi 100 persone?

Sì, la sala ha circa 312 posti, ma è self-service: prenotiamo un pasto di gruppo o dei buoni presso il gestore e arriviamo prima del picco di mezzogiorno.

È aperto tutto l'anno?

No: stagione verde da fine aprile a metà novembre e stagione invernale da metà dicembre a fine marzo, dalle 9:00 alle 15:30 (pranzo dalle 10:00 alle 14:30).

E se la cabinovia si ferma?

In caso di vento forte o temporali la cabinovia può essere sospesa; passiamo allora a un pranzo alternativo alla base.

Mappa

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Su richiesta

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Aperto nel dicembre 2024 nell'ex sala da pranzo ristrutturata dell'Hakuba Marukin Ryokan, il più grande ryokan di Happo, e sviluppato con il gruppo di miso Yamabuki (Komoro, fondato nel 1674). Una sala da 104 posti aperta a tutti, dove il miso entra in piatti giapponesi, occidentali e cinesi: chanchan-yaki, ramen al miso, salsicce affumicate in casa e pollo sanzoku-yaki. Aperto tutto l'anno, con giorni di chiusura che variano a seconda della stagione.

Su richiestaCena à la carte: piatti da 710 ¥ a 1

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Hokujo, near JR Hakuba Station (Hakuba village, Nagano) · そば神 白馬店

Una casa di soba fatti a mano vicino alla stazione di Hakuba, che impasta con l'acqua di sorgente della valle e serve solo a pranzo, così i noodle sono sempre tagliati al momento. Soba freddi o caldi, tempura croccante di verdure di montagna e funghi di stagione e un set «Sobajin teishoku» con riso ai sansai; una sala con tavoli bassi su tatami.

Su richiestaSoba da 950 ¥ a 1

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.

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