銀座天一 本店
- Ville
- Tokyo
- Quartier
- Ginza
- Cuisine
- Tempura
- Privatisable
- Sur demande
- Budget indicatif
- Dîner : menus de ¥16 500 à ¥27 500 / pers. (TTC, + 15 % de service). Déjeuner : tendon ¥6 000, menus au comptoir de ¥11 000 à ¥19 800.
- Adresse
- HULIC &New GINZA NAMIKI 6, 6-6-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
- Accès
- 2 à 5 min à pied de la station Ginza (sorties B6/B7), 4 à 6 min de Yurakucho (JR et métro), 5 à 7 min d'Hibiya.
Photos
Usage corporate
Un dîner de tempura au comptoir fonctionne très bien avec des invités étrangers : le geste du chef se comprend sans traduction. Les salles à comptoir privatif permettent de garder un groupe ensemble autour de son propre cuisinier ; leurs capacités ne sont pas publiées et se confirment à la réservation. À quelques minutes à pied des hôtels de Ginza et d'Hibiya, sans transfert nécessaire.
Salons privés et privatisation
La maison dispose de salles privées et semi-privées, dont des salles à comptoir laqué et un salon tatami avec son propre poste de friture. Les capacités ne sont pas publiées : nous les vérifions avec le restaurant selon la taille du groupe. La privatisation complète est étudiée au cas par cas.
La carte
Le soir, trois menus omakase (Ume, Momo, Sakura) de tempura de saison frite à la minute ; au déjeuner, tendon en salle et menus au comptoir. Une sélection de vins, la « Tenichi Selection », se commande cinq jours à l'avance. Menus végétariens, végans et halal possibles sur demande préalable ; pas de sans-gluten, et les allergies à l'œuf, au blé, au soja ou au sésame ne peuvent pas être acceptées, la même huile servant pour tout.
Questions fréquentes
Y a-t-il un salon privé pour notre groupe ?
Oui, la maison a des salles privées et semi-privées, certaines avec leur propre comptoir de friture. Les capacités n'étant pas publiées, nous les confirmons avec le restaurant au moment de la demande.
Les régimes particuliers sont-ils possibles ?
Végétarien, végan et halal sont possibles s'ils sont demandés à l'avance. Le sans-gluten ne l'est pas, et les allergies à l'œuf, au blé, au soja ou au sésame ne peuvent pas être accueillies.
Y a-t-il un code vestimentaire ?
Pas de code strict, mais une tenue smart casual est appréciée ; évitez sandales et tenues trop décontractées.
Quels sont les horaires ?
Ouvert tous les jours, déjeuner de 11 h 30 à 16 h et dîner de 16 h à 22 h (dernière commande 20 h 30), sans fermeture l'après-midi.
