八芳園
- Ville
- Tokyo
- Quartier
- Shirokanedai
- Cuisine
- Salles de banquet
- Capacité assise
- 450 pers.
- Cocktail debout
- 600 pers.
- Privatisable
- Oui
- Budget indicatif
- Kochuan : kaiseki de saison à ¥22 000, ¥27 500 ou ¥33 000 / pers. ; omakase du chef à partir de ¥55 000 / pers. (TTC). Banquets sur devis.
- Adresse
- 1-1-1 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo 108-8631
- Accès
- 3 min à pied de la station Shirokanedai (lignes Namboku et Mita) ; environ 5 min en taxi depuis les gares de Shinagawa, Meguro ou Gotanda.
Photos
Usage corporate
Le lieu le plus complet de Tokyo pour un dîner de gala japonais : cocktail dans le jardin, puis dîner assis dans une salle dimensionnée au groupe, de 66 à 450 couverts. Le programme d'expériences culturelles (cérémonie du thé, makizushi, ikebana, calligraphie, kintsugi, taiko, initiation samouraï) permet d'enchaîner atelier et dîner sur place. Pour un comité de direction ou un dîner client, le Kochuan offre des salons de 2 à 40 personnes. Pas d'hébergement sur le site : prévoir un transfert depuis l'hôtel (environ 5 min en taxi depuis Shinagawa).
Salons privés et privatisation
Hakuho-kan, privatisé en entier : 150 personnes assises à la japonaise, 120 en dîner placé, 130 en cocktail. Rez-de-jardin : Mangetsu (450 en dîner, 600 en cocktail), Fugetsu (160 / 250), Meigetsu (128 / 250), Hakou (120 / 180), avec possibilité de privatiser tout l'étage et la cour. 2e étage : Kioto et Akari (100 chacun), Maki (66). 3e étage : Washi (160 / 250) et Takeniwa (80 / 90). Au Kochuan, huit salons de 2 à 40 personnes : Matsu (15–40), Botan (10–24), Fuji (8–16), Sanshuyu (6–14, horigotatsu), Kiri et Momiji (2–10), Satsuki et Sakura (2–8).
La carte
Au Kochuan, kaiseki de saison en huit temps (sakizuke, entrée, bouillon, sashimi, grillade, plat fort, riz, fruits), cuisiné notamment avec un kombu de Rishiri vieilli d'un à trois ans, et un sukiyaki aux produits japonais. Le chef propose aussi un kaiseki omakase composé à la demande. Pour les banquets, menus japonais, occidentaux ou buffets sur devis, avec une cuisine dédiée au Hakuho-kan.
Questions fréquentes
Quelle est la plus grande salle ?
Mangetsu, au rez-de-jardin : 450 personnes en dîner assis, 600 en cocktail debout et 700 en configuration théâtre.
Peut-on combiner activité culturelle et dîner ?
Oui. Happo-en propose cérémonie du thé, makizushi, ikebana, calligraphie, origami, kintsugi, taiko ou initiation samouraï, organisables avant le dîner dans le même domaine.
Y a-t-il des salons pour un petit groupe VIP ?
Le ryōtei Kochuan dispose de salons de 2 à 40 personnes, tous avec vue sur le jardin, en tatami, horigotatsu ou à table.
Comment s'y rendre depuis les hôtels ?
Comptez environ 5 min en taxi depuis les hôtels de Shinagawa et 15 à 20 min depuis Roppongi ou Akasaka. Un parking gratuit d'environ 120 places accueille les autocars et voitures.
