八芳園
- Ciudad
- Tokio
- Barrio
- Shirokanedai
- Cocina
- Salones de banquetes
- Capacidad sentados
- 450 pers.
- Cóctel de pie
- 600 pers.
- Uso exclusivo
- Sí
- Presupuesto orientativo
- Kochuan: kaiseki de temporada a 22 000 ¥, 27 500 ¥ o 33 000 ¥ por persona; omakase del chef desde 55 000 ¥ por persona (impuestos incluidos). Banquetes con presupuesto bajo petición.
- Dirección
- 1-1-1 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo 108-8631
- Acceso
- A 3 minutos a pie de la estación de Shirokanedai (líneas Namboku y Mita); a unos 5 minutos en taxi de las estaciones de Shinagawa, Meguro o Gotanda.
Fotos
Uso corporativo
Uno de los recintos más completos de Tokio para una cena de gala japonesa: un cóctel en el jardín y después una cena sentada en una sala adaptada al tamaño del grupo, de 66 a 450 cubiertos. La oferta de experiencias culturales (ceremonia del té, makizushi, ikebana, caligrafía, kintsugi, taiko, sesión de samurái) permite encadenar en el mismo lugar un taller y la cena. Para una cena de consejo o con clientes, Kochuan tiene salones privados para 2 a 40 comensales. Sin alojamiento en el recinto: prevea un traslado desde el hotel (unos 5 minutos en taxi desde Shinagawa).
Salones privados y uso exclusivo
Hakuho-kan, reservado completo: 150 comensales sentados a la japonesa, 120 en cena servida a la mesa, 130 en cóctel. Planta del jardín: Mangetsu (450 en cena, 600 en cóctel), Fugetsu (160 / 250), Meigetsu (128 / 250), Hakou (120 / 180); toda la planta con el patio puede privatizarse. Segunda planta: Kioto y Akari (100 cada una), Maki (66). Tercera planta: Washi (160 / 250) y Takeniwa (80 / 90). En Kochuan, ocho salones para 2 a 40 comensales: Matsu (15–40), Botan (10–24), Fuji (8–16), Sanshuyu (6–14, kotatsu hundido), Kiri y Momiji (2–10), Satsuki y Sakura (2–8).
La carta
En Kochuan, un kaiseki de temporada en ocho tiempos (sakizuke, entrante, sopa clara, sashimi, plato a la parrilla, plato principal, arroz, fruta) basado en kombu de Rishiri envejecido de uno a tres años, además de un sukiyaki con productos japoneses. El chef también compone un kaiseki omakase bajo petición. Para los banquetes, los menús japoneses, occidentales o de bufé se presupuestan para cada evento, con una cocina propia para Hakuho-kan.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la sala más grande?
Mangetsu, en la planta del jardín: 450 comensales en cena sentada, 600 de pie y 700 en formato teatro.
¿Se puede combinar una actividad cultural con la cena?
Sí. Happo-en ofrece ceremonia del té, makizushi, ikebana, caligrafía, origami, kintsugi, taiko y sesiones de samurái que pueden celebrarse antes de la cena en el mismo recinto.
¿Hay salones para un grupo VIP reducido?
El ryotei Kochuan tiene salones para 2 a 40 comensales, todos con vistas al jardín, con asientos de tatami, kotatsu hundido o mesas.
¿Cómo llegan los invitados desde los hoteles?
Cuente unos 5 minutos en taxi desde los hoteles de Shinagawa y de 15 a 20 minutos desde Roppongi o Akasaka. Hay aparcamiento gratuito para unos 120 vehículos.
