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鄉土料理 — 白馬

Hakuba Iwatake summit: Sky Ark (Hakuba Deli) & Hakuba Mountain Harbor

白馬岩岳纜車山頂的Sky Ark建築內設有Hakuba Deli,這家約312席的自助式餐廳以信州食材為主(每日餐盤、「白馬三山」牛肉燴飯、白馬啤酒),另有一間露台咖啡館。隔壁的Hakuba Mountain Harbor觀景台設有The City Bakery分店,正對白馬三山(白馬岳、杓子岳與鑓岳)。綠季(4月底至11月中旬)與冬季(12月中旬至3月底)開放,僅白天營業。

白馬岩岳 山頂 スカイアーク(Hakuba DELI)/HAKUBA MOUNTAIN HARBOR

城市
白馬
區域
Hakuba Iwatake summit, 1,289 m (Hakuba village, Nagano)
料理類型
鄉土料理
座位數
312 人
可包場
需洽詢
參考預算
午餐:餐點約1,500至1,700日圓(每日餐盤1,700日圓起,牛肉燴飯1,500日圓起),生啤酒700日圓,含稅。
地址
12056 Hokujo, Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9301 (Hakuba Iwatake Mountain Resort)
交通方式
從山麓站搭乘白馬岩岳纜車(設大型免費停車場);季節期間有從JR白馬站與八方巴士站出發的免費接駁車。

照片

企業用途

適合全團在高山輕鬆享用午餐的地點:Hakuba Deli可容納50至150人,滑雪與不滑雪的成員可在同一處會合,Mountain Harbor露台則能以北阿爾卑斯山為背景拍攝團體照。這裡是自助式場地,並非包場用餐:我們會向業者預訂團體餐或餐券,並安排在週末與日本連假期間避開中午尖峰提早抵達。須搭乘纜車上山(10人座車廂,每小時約運送2,460人);強風或暴風雨時纜車可能停駛,屆時我們會將午餐改至山腳。僅供應午餐,10:00至14:30;距八方地區的飯店10分鐘,距白馬乘鞍25分鐘。

包廂・包場

沒有包廂:Hakuba Deli是約312席的大型自助式餐廳,另有Sky Ark Deck Café露台與Hakuba Mountain Harbor觀景台。

菜單

信州蔬菜每日餐盤、「白馬三山」牛肉燴飯、每日蓋飯、每日沙拉、薯條與日式炸雞、每日蛋糕與生啤酒;另有兒童餐。菜單依食材供應而變動;The City Bakery在Mountain Harbor營業。

包含此餐廳的行程

常見問題

可以容納100人在那裡吃午餐嗎?

可以,餐廳約有312席,但為自助式:我們會向業者預訂團體餐或餐券,並在中午尖峰前抵達。

全年營業嗎?

不是:綠季為4月底至11月中旬,冬季為12月中旬至3月底,營業時間9:00至15:30(午餐10:00至14:30)。

纜車停駛怎麼辦?

強風或暴風雨時纜車可能停駛;屆時我們會改在山腳享用備案午餐。

交通地圖

白馬的其他團體餐廳

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夏季花海草原上方的Alps360建築
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Alps360 (Hakuba Goryu, Alps-daira)

Hakuba Goryu – Alps-daira, 1,515 m (Kamishiro, Hakuba village) · ALPS360(白馬五竜 アルプス平)

位於白馬五龍纜車山頂站Alps-daira(海拔1,515公尺)的景觀餐廳,正對五龍岳與北阿爾卑斯山。綠季時緊鄰種植超過300種植物的高山植物園,供應Hakuba Crêpier的蕎麥法式薄餅、熱狗,以及駐店甜點師的甜點;冬季則為滑雪客提供義大利麵、咖哩與蓋飯,並設有俯瞰滑雪道的露台。白天營業,開放期間為綠季(6月底至10月中旬)與滑雪季。

需洽詢

山吹食堂寬敞的食堂,木桌與格子天花板
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鄉土料理2026年精選

Hakuba Happo Yamabuki Shokudo – miso cuisine

Happo, Hokujo (Hakuba Marukin Ryokan) · 白馬八方 山吹食堂

2024年12月開幕,位於八方地區規模最大的旅館Hakuba Marukin Ryokan翻修後的舊食堂內,與Yamabuki味噌集團(小諸,1674年創立)共同打造。這座104個座位的食堂對所有人開放,將味噌融入日式、西式與中式料理:味噌鏘鏘燒、味噌拉麵、自家煙燻香腸與山賊燒雞。全年營業,公休日依季節而異。

需洽詢單點晚餐:料理710至1,760日圓(含稅)(鏘鏘燒1,540至1,760日圓,味噌拉麵1,540日圓)。

Sobajin的店面,掛著白色招牌與蕎麥麵暖簾
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鄉土料理

Sobajin Hakuba – soba

Hokujo, near JR Hakuba Station (Hakuba village, Nagano) · そば神 白馬店

位於白馬站附近的手打蕎麥麵店,以山谷的湧泉水揉製麵團,只在午餐時段營業,因此麵條永遠現切。供應冷、熱蕎麥麵,酥脆的季節山菜與菇類天婦羅,以及附山菜飯的「Sobajin定食」;用餐區為榻榻米上擺放矮桌的座位。

需洽詢蕎麥麵950至1,950日圓(天婦羅竹篩蕎麥麵);僅收現金。

活動需求

自2005年起,精準規劃日本MICE。

只需提供少量資訊,即可獲得初步提案。專屬專案經理將於2個工作天內回覆。

活動需求

自2005年起,精準規劃日本MICE。

只需提供少量資訊,即可獲得初步提案。專屬專案經理將於2個工作天內回覆。