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Moderno e rooftop — Fukuoka

GohGan

Una collaborazione tra lo chef Tsuyoshi Fukuyama (Goh, ristorante stellato di Fukuoka) e lo chef Gaggan Anand, nome di riferimento della cucina indiana creativa. Al piano terra del 010 Building a Hakata, con cucina a vista, 40 posti interni e una terrazza sul fiume Naka; il menu unisce la tecnica francese alle spezie indiane.

GohGan

Città
Fukuoka
Quartiere
Sumiyoshi (Hakata)
Cucina
Moderno e rooftop
Posti a sedere
40 pers.
Uso esclusivo
Su richiesta
Budget indicativo
Cena: menu a 8.800 e 14.300 ¥ a persona (tasse incluse, servizio escluso). Gruppi: a partire da 220.000 ¥ per 20 ospiti (tasse incluse).
Indirizzo
010 Building 1F, 1-4-17 Sumiyoshi, Hakata-ku, Fukuoka 812-0018
Come arrivare
Sul fiume Naka a Sumiyoshi, a pochi minuti a piedi da Canal City Hakata; circa 15 min a piedi o 5 min in taxi dalla stazione JR di Hakata.

Foto

Uso aziendale

Una serata d'autore per i gruppi in cerca di qualcosa di contemporaneo: un menu da condividere con due ore di bevande a volontà funziona bene per le cene di gruppo, e una sala privata accoglie fino a sei persone per un comitato. L'esclusiva può essere valutata su richiesta, secondo disponibilità.

Sale private e uso esclusivo

Una sala da 40 posti di fronte alla cucina a vista, una terrazza sul fiume e una piccola sala privata per circa sei persone. I gruppi possono combinare sala e terrazza; le formule per gruppi partono da 20 ospiti.

Il menu

Cucina «asiatico-francese»: un menu degustazione in nove portate (amuse-bouche, antipasti freddi e caldi, pesce, carne, l'emblematico curry di granchio piccante, dessert) o un menu premium che rivisita i classici del Goh (risotto al foie gras e bardana, astice, manzo di Imari). Anche alla carta, barbecue in terrazza e un menu da condividere con bevande a volontà per i gruppi.

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Domande frequenti

Il GohGan accoglie gruppi numerosi?

Sì, il ristorante propone formule per gruppi a partire da 20 ospiti (da 220.000 ¥), in sala e in terrazza. L'esclusiva totale dipende dalla data.

C'è una sala privata?

Una piccola sala per circa sei persone è adatta a un tavolo di dirigenti; il resto del gruppo cena nella sala principale.

Quali sono gli orari della cena per un gruppo?

La cena si svolge dalle 17:00 alle 22:00, ultima ordinazione dei menu alle 20:00; chiuso il lunedì. Pranzo solo nei fine settimana e nei giorni festivi.

La terrazza si può usare in caso di maltempo?

La terrazza è all'aperto: prevediamo quindi sempre una soluzione al coperto per un aperitivo o un barbecue di gruppo.

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