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Moderno e rooftop — Fukuoka

GohGan

Uma colaboração entre o chef Tsuyoshi Fukuyama (Goh, restaurante estrelado de Fukuoka) e o chef Gaggan Anand, grande nome da cozinha indiana criativa. No térreo do 010 Building, em Hakata, com cozinha aberta, 40 lugares internos e um terraço à beira do rio Naka; o menu combina técnica francesa com especiarias indianas.

GohGan

Cidade
Fukuoka
Bairro
Sumiyoshi (Hakata)
Culinária
Moderno e rooftop
Capacidade sentados
40 pessoas
Uso exclusivo
Sob consulta
Orçamento indicativo
Jantar: menus a ¥ 8.800 e ¥ 14.300 por pessoa (impostos incluídos, serviço à parte). Grupos: a partir de ¥ 220.000 para 20 convidados (impostos incluídos).
Endereço
010 Building 1F, 1-4-17 Sumiyoshi, Hakata-ku, Fukuoka 812-0018
Acesso
À beira do rio Naka, em Sumiyoshi, a poucos minutos a pé do Canal City Hakata; cerca de 15 min a pé ou 5 min de táxi da estação JR Hakata.

Fotos

Uso corporativo

Uma noite marcante para grupos que buscam algo contemporâneo: um menu festivo para compartilhar, com duas horas de bebidas à vontade, funciona bem para jantares de grupo, e uma sala privativa acomoda até seis pessoas para um comitê. A privatização pode ser estudada mediante solicitação, conforme a disponibilidade.

Salas privativas e uso exclusivo

Um salão de 40 lugares voltado para a cozinha aberta, um terraço à beira do rio e uma pequena sala privativa para cerca de seis pessoas. Grupos podem combinar salão e terraço; os pacotes para grupos começam em 20 convidados.

O cardápio

Cozinha "franco-asiática": um menu degustação de nove etapas (amuse-bouches, entradas frias e quentes, peixe, carne, o caril picante de caranguejo que é a assinatura da casa, sobremesa) ou um menu premium que revisita os clássicos do Goh (risoto de foie gras e bardana, lagosta, carne de Imari). Também à la carte, churrasco no terraço e um menu para compartilhar com bebidas à vontade para grupos.

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Perguntas frequentes

O GohGan recebe grupos grandes?

Sim, o restaurante oferece pacotes para grupos a partir de 20 convidados (a partir de ¥ 220.000), no salão e no terraço. A privatização total depende da data.

Há uma sala privativa?

Uma pequena sala para cerca de seis pessoas é ideal para uma mesa de diretoria; o restante do grupo janta no salão principal.

Quais são os horários do jantar para um grupo?

O jantar vai das 17h00 às 22h00, com último pedido de menu às 20h00; fechado às segundas-feiras. Almoço apenas nos fins de semana e feriados.

O terraço pode ser usado com mau tempo?

O terraço é ao ar livre, por isso sempre prevemos uma alternativa coberta para um aperitivo ou churrasco em grupo.

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