Restaurantes
13 restaurantes en Osaka y Kobe seleccionados para grupos de empresa, desde las barras con estrellas de Kitashinchi hasta banquetes de ternera de Kobe y veladas de okonomiyaki en Dotonbori.
Ambiente · OsakaNamba
Un hotel de 546 habitaciones justo encima de la estación Nankai Namba, a 35-40 minutos de KIX sin transbordo. Un salón principal de 1120 m² (hasta 1400 personas en formato teatro) y otros 17 espacios: el hotel de convenciones más práctico del sur de Osaka.
Shinsaibashi
Un hotel de 605 habitaciones conectado con la estación de metro de Shinsaibashi, en la avenida Midosuji. Su salón Tsuru (660 m², hasta 970 personas en formato teatro) y sus salas más pequeñas lo convierten en una herramienta céntrica para convenciones entre Umeda y Namba.
Shinsaibashi
Un hotel Candeo en Higashi-Shinsaibashi, conocido por su baño al aire libre en la azotea (Sky Spa) y la calidad de su ropa de cama. Una opción cómoda y económica para alojar a un grupo en pleno Minami.
5 días · Osaka · Kioto
Este viaje de 5 días sigue la cocina de Kansai de ciudad en ciudad: Osaka y sus barras con estrella de Kitashinchi, un taller de sushi prensado y los cuchilleros de Sakai; Kobe, a 25 minutos en tren, para un almuerzo de ternera de Kobe en THE ORIENT, en el antiguo barrio de residentes extranjeros; y Kioto, con una bodega de sake de Fushimi y una cena kaiseki en Kikunoi Honten, con tres estrellas Michelin. Pensado para 10 a 30 invitados, con 2 noches en Osaka y 2 noches en Kioto.
Desde 7400 € por persona, sin vuelos
3 días · Osaka
Esta convención de 3 días en Osaka acoge a unos 300 asistentes en el Grand Cube Osaka (Osaka International Convention Center), en Nakanoshima, o en el salón de baile de un gran hotel cercano. El alojamiento se concentra en uno o dos hoteles próximos para reducir al mínimo los traslados, con una velada de gala y un descubrimiento gastronómico de Dotonbori en pequeños grupos. El aeropuerto internacional de Kansai está a unos 60-75 minutos en autocar.
Desde 2200 € por persona, sin vuelos
Osaka
Una clase de cocina privada centrada en el dashi y en los platos caseros de Osaka, dirigida por un cocinero japonés y seguida de un almuerzo o una cena compartidos con lo que ha preparado el grupo.
Unas 2 horas, comida incluida · 6–40 pers.
Desde 34.500 ¥ por persona
Osaka
Un recorrido a pie por las especialidades de Osaka, de Dotonbori a Shinsekai, en pequeños grupos guiados, con degustaciones reservadas de antemano y opción de formato de reto por equipos.
De 2,5 a 3 horas · 10–150 pers.
Osaka
Con un chef de sushi, el grupo aprende los gestos del nigiri y después la especialidad propia de Osaka, el sushi prensado en un molde de madera (oshizushi), antes de degustar lo que ha preparado.
Unas 2 horas y 15 minutos, degustación incluida · 6–40 pers.
Desde 39.000 ¥ por persona
Comités de dirección (6 a 10). Las mesas con estrellas de Osaka son pequeñas barras: Teruya, con dos estrellas, puede reservarse en exclusiva para 4 a 8 personas; Empathie, una barra francesa con estrella en Nishi-Tenma, para 6 a 10; Hachi, en Uehonmachi, solo tiene seis plazas en un único turno. En Kitashinchi, Sushi Shigenaga tiene ocho plazas y no se privatiza para clientes nuevos. Para invitados de alto nivel, Koraibashi Kitcho solo sirve en salas cerradas, incluido el gran salón Miotsukushi no Ma con su escenario de teatro Noh.
Grupos de 20 a 40. En Dotonbori, Kani Doraku tiene once salones privados (20 invitados como máximo por salón) y Chibo reparte a un grupo por plantas en torno a las planchas de okonomiyaki. En Kobe, Mouriya Honten sirve ternera de Kobe en tres niveles de 14 a 18 plazas, de modo que un grupo de 18 puede ocupar una barra entera; para una sala cerrada, Kobe Plaisir Honten tiene una sala de teppanyaki para 4 a 8 personas con su propio chef.
Grupos de 80 o más. Kitano Club, en la ladera de Kobe, acoge a 80 personas sentadas o 150 de pie en su Club Hall, con escenario, micrófono y proyector incluidos; hay que prever un traslado en autocar desde Sannomiya o Shin-Kobe. Kobe Motomachi Betsukan Botanen puede reservarse planta por planta (160 plazas), y DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA en su totalidad, en un edificio de 1918 declarado Bien Cultural Importante. Para una velada distendida, Kushikatsu Daruma Shinsaibashi reserva un bloque de mesas en su sala de 148 plazas.
Plazos y logística
Para una comida privada sentada: Kobe Motomachi Betsukan Botanen (160 plazas en tres plantas) y DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA (121 plazas interiores y 36 en terraza). Para un cóctel, el Club Hall de Kitano Club acoge a 150 personas de pie. Chibo Dotonbori (unas 200 plazas) también recibe grupos grandes, repartidos por plantas.
En la 7.ª planta de Chibo Dotonbori, la sala CHIBO Diversity funciona como Muslim & Vegetarian Friendly (horario más reducido: 12:00-15:00 y 17:00-22:00). Para los demás restaurantes enviamos cada restricción con antelación y comprobamos qué puede adaptar la cocina.
Mouriya Honten, que sirve ternera de Kobe desde 1885, recibe de 10 a 50 invitados en tres niveles; para un comité en sala cerrada, Royal Mouriya, del mismo grupo, tiene tres salas de teppan para 3 a 15 personas. Kobe Plaisir Honten, gestionado por la federación agrícola de Hyogo, tiene una sala de teppanyaki para 4 a 8 personas.
De 1500 a 2500 ¥ en Kushikatsu Daruma, de 6600 a 28 600 ¥ por los menús de cangrejo de Kani Doraku y de 8000 a 30 000 ¥ con bebidas incluidas por las fórmulas de Kitano Club. Un omakase con estrella cuesta 21 780 ¥ en Empathie, 26 400 ¥ en Sushi Shigenaga y 33 000 ¥ en Hachi; la cena kaiseki de Koraibashi Kitcho parte de 56 925 ¥ sin impuestos ni servicio.
Varios meses para las barras con estrellas (Teruya, Hachi, Empathie). Koraibashi Kitcho requiere al menos dos días y Kobe Plaisir el día anterior para su sala de teppanyaki; para un banquete en Kitano Club o una privatización en Nakanoshima, bloqueamos la fecha en cuanto se confirma.
Briefing del evento
Bastan unos pocos datos para una primera propuesta. Un jefe de proyecto dedicado le responderá en un plazo de 48 horas hábiles.
