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Kaiseki y ryotei — Osaka

Teruya

Una barra kappo de siete plazas en Tanimachi 9-chome, abierta en 2018 por el chef Katsunori Teruya y ascendida a dos estrellas en la Guía Michelin Kioto Osaka 2026, el único ascenso de Osaka a ese nivel este año. Dashi delicado, un trabajo minucioso entre bastidores y una excelente colección de vajilla antigua y contemporánea.

照屋

Ciudad
Osaka
Barrio
Tanimachi 9-chome
Cocina
Kaiseki y ryotei
Distinción
Dos estrellas Michelin 2026 (asciende)
Capacidad sentados
8 pers.
Uso exclusivo
Sí
Presupuesto orientativo
Menú único: 28 800 ¥ por persona (impuestos y servicio incluidos; puede variar unos 3000 ¥ según los productos del día; sin bebidas).
Dirección
Grace Ueshio 101, 2-1-24 Ueshio, Chuo-ku, Osaka 542-0064
Acceso
A 5 minutos a pie de la estación Tanimachi 9-chome (líneas de metro Tanimachi y Sennichimae, salida 6) y de la estación Kintetsu Osaka-Uehommachi (salida 7).

Fotos

Uso corporativo

Una experiencia excepcional para un comité de dirección muy reducido: siete plazas en barra, que pueden reservarse en exclusiva para 4 a 8 comensales solicitándolo directamente al restaurante. El almuerzo también se organiza por teléfono. Reserve con mucha antelación.

Salones privados y uso exclusivo

Sin salón privado: una barra de siete plazas, a la que se accede por una entrada decorada con muebles coreanos de la era Joseon y leones de piedra Ming. Es posible el uso exclusivo para 4 a 8 comensales.

La carta

Un único menú kaiseki que cambia cada mes, basado en el dashi y en una sazón delicada: aemono, dos entrantes fríos, una sopa en cuenco lacado, un guiso y más, servidos en vajilla antigua (que se remonta hasta la dinastía Ming) y contemporánea. De doce a quince sakes de temporada. Nada de perfumes intensos; se admiten comensales a partir de la edad de secundaria.

Programas que incluyen este restaurante

Preguntas frecuentes

¿Se puede reservar la barra en exclusiva?

Sí, para 4 a 8 comensales, solicitándolo directamente al restaurante.

¿Cómo funciona la reserva?

Los clientes que acuden por primera vez solo pueden reservar en línea (TableCheck, Ikyu, Pocket Concierge, OMAKASE); utilizamos estas plataformas, o nos dirigimos directamente al restaurante para una privatización.

¿A qué hora empieza la cena?

A las 18:00 o a las 19:00; una llegada después de las 19:30 debe acordarse por teléfono.

¿Cuál es la política de cancelación?

30 % a partir de siete días antes, 50 % el día anterior y 100 % el mismo día.

Plano de acceso

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Un hotel de negocios de unas 180 habitaciones, a 1 minuto de la estación de metro de Tanimachi 4-chome, entre el distrito de negocios de Honmachi y el castillo de Osaka. Una sala polivalente de 127 m² (hasta 80 personas en formato teatro) acoge una reunión o una cena de grupo.

Habitaciones
180
Salas de reuniones
1
Capacidad máx.
80

Presupuesto orientativo · €

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Grupos de hasta 6 pers.Almuerzo y cena: menú omakase a 33 000 ¥ por persona

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Bajo peticiónCena: kaiseki desde 56 925 ¥ por persona

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Grupos de hasta 160 pers.

Briefing del evento

MICE en Japón, orquestado con precisión desde 2005.

Bastan unos pocos datos para una primera propuesta. Un jefe de proyecto dedicado le responderá en un plazo de 48 horas hábiles.

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