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Cuisine ryukyu — Okinawa

Yotsutake Kume (Ryukyu cuisine & dance)

Restaurant historique de Naha consacré à la cuisine ryukyu et à la danse classique d'Okinawa, présentée chaque soir sur scène. Environ 122 places, des salles réservables pour les groupes, un écran de 200 pouces pour les présentations et une scène utilisable pour des remises de prix.

琉球料理と琉球舞踊 四つ竹 久米店

Ville
Okinawa
Quartier
Kume (Naha)
Cuisine
Cuisine ryukyu
Capacité assise
122 pers.
Privatisable
Sur demande
Budget indicatif
Dîner avec danse : menus de ¥6 600 à ¥16 500 / pers. (TTC, hors boissons ; salons du 2e étage + ¥550 / pers.).
Adresse
2-22-1 Kume, Naha, Okinawa
Accès
Environ 10 minutes à pied de la station Asahibashi (Yui Rail).

Photos

Usage corporate

Parfait pour la soirée culturelle d'un incentive à Okinawa : dîner ryukyu, danses en costume bingata et remise de trophées sur scène. Les formules en salle réservée se construisent en amont avec l'établissement.

Salons privés et privatisation

Au 1er étage, une salle-théâtre face à la scène pour 1 à 72 personnes (buffet possible). Au 2e, quatre salons en tatami et quatre salons à tables de 12 places chacun, qui se réunissent jusqu'à 48 personnes et donnent sur la scène ; supplément salon de ¥550 par adulte.

La carte

Menus kaiseki ryukyu, tous avec spectacle de danse : du « Sango » (rafute, tofu jīmāmi, marmite de tebichi, kinmedai grillé au miso, kūbu irichī, riz jūshī) au menu « Shima no megumi » avec shabu-shabu de porc Kin Agu, cigale de mer locale et faux-filet de bœuf d'Okinawa. Il existe aussi des menus shabu-shabu de Kin Agu, des menus autour du tofu ou du kinmedai et des menus de fête dès 4 personnes ; le contenu varie selon la saison.

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À partir de 2 600 € / pers. (équipe) hors vols internationaux

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À partir de 6 400 € / pers. hors vols

Questions fréquentes

À quelle heure commence la danse ?

Selon le site officiel, à 18 h 30 dans la salle-théâtre du 1er étage et à 19 h dans les salons du 2e. Nous calons l'arrivée du groupe environ 30 minutes avant.

Peut-on organiser une remise de prix ?

Oui : la scène se prête à une remise de trophées et un écran de 200 pouces permet de projeter une présentation dans la salle réservée.

Quelle formule pour 100 personnes ?

La capacité totale est d'environ 122 places : la salle-théâtre (72) et les salons du 2e (jusqu'à 48) peuvent être combinés, avec la danse visible des deux niveaux.

Les régimes particuliers sont-ils pris en compte ?

Le site ne détaille pas d'options végétariennes ou halal ; les menus tofu offrent une base plus légère et nous transmettons chaque restriction à l'avance pour validation.

Plan d'accès

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Chambres
216
Salles de réunion
4
Capacité max.
783

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Chambres
87
Salles de réunion
2
Capacité max.
100

Budget indicatif · €€€

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Chambres
417
Salles de réunion
9
Capacité max.
900

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Groupes jusqu'à 200 pers.Dîner : menus barbecue de ¥7 000 à ¥13 000 / pers

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Ishigakijima Kitauchi Farm Hamasaki (yakiniku)

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Yakiniku tenu par la ferme Kitauchi, qui élève ses bêtes à Ishigaki depuis 2008 près de la baie de Kabira. La maison ne sert que des génisses de race wagyu noire, nourries à base d'orge et engraissées au moins 36 mois (40 mois pour la gamme « Premium Beef 40 »), soit environ six bêtes par mois. Installé à Hamasaki-chō, le restaurant compte 120 places.

Groupes jusqu'à 120 pers.

Brief événement

Le Japon MICE, orchestré avec précision depuis 2005.

Quelques informations suffisent pour une première proposition. Réponse sous 48 h ouvrées par un chef de projet dédié.

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