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Izakaya — Tokyo

Yamariki Honkan

Un izakaya centenario a Morishita, aperto dal 1925 proprio accanto all'uscita della metropolitana e famoso per il suo nikomi: frattaglie cotte per oltre sei ore nel miso Hatcho e nel vino, servite con pane all'aglio tostato. Una lunga lista di yakiton (spiedini di frattaglie di maiale alla griglia) e una carta dei vini sorprendentemente ricca completano l'esperienza. Classificato tra i 100 migliori izakaya di Tabelog e segnalato da Eater.

山利喜 本館

Città
Tokyo
Quartiere
Morishita
Cucina
Izakaya
Posti a sedere
10 pers.
Uso esclusivo
Su richiesta
Indirizzo
2-18-8 Morishita, Koto-ku, Tokyo
Come arrivare
Proprio accanto alla stazione di Morishita (linee Toei Shinjuku e Oedo).

Foto

Uso aziendale

Un autentico assaggio della Tokyo popolare di Shitamachi per sottogruppi di 6-10 persone, spesso abbinato a una visita a Kiyosumi o a una vicina scuderia di sumo. Le prenotazioni coprono solo una parte della sala e non sono accettate il sabato, quindi le assicuriamo con largo anticipo.

Sale private e uso esclusivo

Nessuna sala privata: un bancone al piano terra, tavoli e una sala al piano superiore. Si possono prenotare solo i posti a tavola, per 2-10 ospiti, per telefono, con arrivo dal lunedì al venerdì tra l'apertura e le 18:00, senza limiti di tempo in seguito.

Il menu

Due piatti simbolo: il nikomi, frattaglie di manzo (intestino tenue e abomaso) cotte per oltre sei ore in un brodo rabboccato da quasi 60 anni, servito con pane all'aglio tostato; e lo yakiton, dieci tagli di frattaglie di maiale grigliati sul carbone con sale o salsa della casa. Piccoli piatti di stagione, sake selezionati e una carta dei vini; sono disponibili menu in inglese.

Domande frequenti

Un gruppo può prenotare?

Sì, per 2-10 ospiti, per telefono, con arrivo dal lunedì al venerdì prima delle 18:00; il bancone non è prenotabile.

È adatto agli ospiti che non mangiano frattaglie?

Il menu è incentrato sulle frattaglie; la guancia di maiale (kashira) e i piatti di stagione offrono un'alternativa, ma lo segnaliamo in anticipo.

Quali sono gli orari di apertura?

Dalle 17:00, ultima ordinazione alle 21:40 (22:00 il venerdì e il sabato); chiuso la domenica.

I bambini sono ammessi?

Il ristorante chiede di non portare bambini in età prescolare.

Mappa

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.