伯雲
- Stadt
- Tokio
- Stadtviertel
- Minami-Aoyama
- Küche
- Kaiseki & Ryotei
- Auszeichnung
- Zwei Michelin-Sterne 2026 (Aufstieg)
- Exklusiv buchbar
- Auf Anfrage
- Adresse
- Minami-Aoyama K Bldg. 1F, 4-11-2 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo
- Anfahrt
- 7 Gehminuten vom Bahnhof Gaiemmae und 8 Minuten vom Bahnhof Omotesando (Tokyo Metro).
Fotos
Firmennutzung
Eine außergewöhnliche Adresse für ein sehr kleines Dinner mit Führungskräften oder den Empfang eines wichtigen Kunden. Mehrere Monate im Voraus und je nach Verfügbarkeit reservieren; für größere Gruppen kombinieren wir mehrere Sternerestaurants in Aoyama und Nishi-Azabu.
Private Räume & Exklusivbuchung
Eine Theke mit 8 Plätzen und ein separater privater Theken-Raum mit 5 Plätzen, die naheliegende Wahl für eine sehr kleine Runde von Führungskräften.
Die Karte
Ein einziges saisonales japanisches Menü auf Basis von Produkten, die Erzeuger aus dem ganzen Land schicken, bei dem Temperatur, Aroma, Geschirr und Rahmen ebenso zählen wie der Geschmack. Das Restaurant veröffentlicht keine detaillierte Speisekarte.
Häufige Fragen
Wie viele Gäste können empfangen werden?
8 an der Haupttheke und 5 im privaten Theken-Raum; darüber hinaus verteilen wir die Gruppe auf mehrere Sternerestaurants in Aoyama.
Wie sind die Öffnungszeiten?
Nur abends, 17:30 bis 23:30 Uhr; Reservierungen erfolgen online oder telefonisch.
Wie lange im Voraus sollte man reservieren?
Seit dem zweiten Michelin-Stern mehrere Monate im Voraus, um die private Theke an einem festen Datum zu sichern.
