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Especialidades locais — Fukuoka

Shinmiura Hakata Honten

Uma casa de mizutaki fundada em 1910, uma das mais antigas de Hakata. O caldo branco, cozido o dia inteiro apenas com frango e água, é provado primeiro puro, depois com o frango e os legumes e, por fim, servido sobre o arroz. Todos os lugares ficam em salas privativas ou semiprivativas, algumas com vista para o rio Mikasa.

新三浦 博多本店

Cidade
Fukuoka
Bairro
Sekijōmachi (Hakata)
Culinária
Especialidades locais
Capacidade sentados
60 pessoas
Uso exclusivo
Sim
Orçamento indicativo
Jantar: menus a ¥ 8.800 e ¥ 12.100 por pessoa (impostos incluídos, 10% de serviço à parte); bebidas à vontade por 2 horas: ¥ 3.850.
Endereço
21-12 Sekijomachi, Hakata-ku, Fukuoka 812-0032
Acesso
1 min a pé do ponto de ônibus Chikkōguchi (Nishitetsu); cerca de 20 min a pé da estação de metrô Gofukumachi, por isso o melhor é táxi ou ônibus (estacionamento para 4 a 5 carros).

Fotos

Uso corporativo

Nossa escolha para apresentar o mizutaki a um grupo em ambiente tradicional: uma grande sala de tatame modulável para até 60 pessoas, ou várias salas para dividir as equipes. A equipe orienta cada etapa da refeição à mesa, o que ajuda com convidados estrangeiros. O restaurante fica um pouco afastado do centro, por isso organizamos táxis ou um ônibus.

Salas privativas e uso exclusivo

Todos os 100 lugares ficam em salas privativas ou semiprivativas: a sala horigotatsu Yanagi (2 a 13), uma sala de tatame horigotatsu modulável com vista para o rio (2 a 60) e a sala Kingin, com mesas e cadeiras (2 a 30), acessível a cadeirantes e com banheiro adaptado. Privatização total possível.

O cardápio

Dois menus de jantar construídos em torno do mizutaki: "Sakura" (salada de peito de frango, hassun, mizutaki, legumes, caldo sobre arroz, sobremesa) e o mais completo "Matsu" (peixe da estação, asas fritas, confit de moela, almôndegas tsukune). Opção de bebidas à vontade por duas horas (cerveja, saquê, shochu, uísque). Alergias e preferências devem ser informadas na reserva.

Perguntas frequentes

Quantos convidados cabem em uma sala?

Até 60 na grande sala de tatame modulável; o restaurante tem 100 lugares no total e pode ser privatizado.

Há assentos com cadeiras?

Sim: a sala Kingin (2 a 30) tem mesas e cadeiras e é acessível a cadeirantes; as demais salas usam horigotatsu, então não é preciso ajoelhar.

Quando devemos reservar?

No máximo até a véspera; as salas são limitadas, por isso reserve cedo. Uma política de cancelamento específica se aplica a partir de 10 convidados.

Abre aos domingos?

Normalmente fecha aos domingos (exceto em alguns feriados prolongados); o jantar vai das 18h00 às 22h00, com última entrada às 20h00.

Mapa de acesso

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Quartos
360
Salas de reunião
12
Capacidade máx.
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Quartos
372
Salas de reunião
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Capacidade máx.
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Quartos
320
Salas de reunião
7
Capacidade máx.
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Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

Poucas informações bastam para uma primeira proposta. Um gerente de projeto dedicado responde em até 48 horas úteis.

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