Перейти к содержанию

Местные блюда — Фукуока

Shinmiura Hakata Honten

Ресторан мидзутаки, основанный в 1910 году, — один из старейших в Хакате. Белый бульон, который весь день томят из курицы и воды, сначала пробуют отдельно, затем с курицей и овощами, а в конце заливают им рис. Все места находятся в отдельных или полуотдельных залах, некоторые с видом на реку Микаса.

新三浦 博多本店

Город
Фукуока
Район
Sekijōmachi (Hakata)
Кухня
Местные блюда
Рассадка
60 чел.
Можно арендовать целиком
Да
Ориентировочный бюджет
Ужин: сеты за 8 800 и 12 100 иен на человека (с налогом, плюс 10% за обслуживание); безлимитные напитки на 2 часа — 3 850 иен.
Адрес
21-12 Sekijomachi, Hakata-ku, Fukuoka 812-0032
Как добраться
1 минута пешком от автобусной остановки Тикко-гути (Nishitetsu); около 20 минут пешком от станции метро Гофукумати, поэтому лучше такси или автобус (парковка на 4–5 машин).

Фото

Корпоративный формат

Наш выбор, чтобы познакомить группу с мидзутаки в традиционной обстановке: один большой трансформируемый зал с татами до 60 человек или несколько залов, чтобы разделить команды. Персонал сопровождает каждый этап трапезы за столом, что удобно для иностранных гостей. Ресторан находится немного в стороне от центра, поэтому мы организуем такси или автобус.

Отдельные залы и аренда целиком

Все 100 мест — в отдельных или полуотдельных залах: зал Yanagi с хориготацу (2–13 человек), трансформируемый зал с татами и хориготацу с видом на реку (2–60) и зал Kingin со столами и стульями (2–30), доступный для инвалидных колясок, с туалетом для людей с ограниченными возможностями. Возможна аренда целиком.

Меню

Два вечерних сета вокруг мидзутаки: «Sakura» (салат из куриной грудки, хассун, мидзутаки, овощи, рис с бульоном, десерт) и более полный «Matsu» (сезонная рыба, жареные крылышки, конфи из куриных желудочков, фрикадельки цукунэ). Двухчасовой безлимит напитков по желанию (пиво, сакэ, сётю, виски). Об аллергиях и предпочтениях нужно сообщить при бронировании.

Частые вопросы

Сколько гостей помещается в одном зале?

До 60 человек в большом трансформируемом зале с татами; всего в ресторане 100 мест, его можно арендовать целиком.

Есть ли места со стульями?

Да: в зале Kingin (2–30 человек) столы и стулья, он доступен для инвалидных колясок; в остальных залах хориготацу, так что стоять на коленях не нужно.

Когда нужно бронировать?

Не позднее чем накануне; залов немного, поэтому бронируйте заранее. Для групп от 10 гостей действуют особые условия отмены.

Работает ли ресторан по воскресеньям?

Обычно по воскресеньям закрыто (за исключением некоторых длинных выходных); ужин с 18:00 до 22:00, последний вход в 20:00.

Карта

Отели поблизости

Фасад Hotel Nikko Fukuoka в районе Хаката-Экимаэ
КонгрессMICE

Hotel Nikko Fukuoka

Hakata

Крупный конференц-отель напротив станции Хаката. Главный зал площадью 1 500 м² вмещает 1 500 человек в формате «театр» или 800 на ужине; ещё 11 залов и 360 номеров.

Номера
360
Конференц-залы
12
Макс. вместимость
1 500

Ориентировочный бюджет · €€

Здание Grand Hyatt Fukuoka в Canal City Hakata
КонгрессЛюксMICE

Grand Hyatt Fukuoka

Hakata

Люксовый отель в комплексе Canal City Hakata. Его главный бальный зал площадью 1 064 м² вмещает 1 040 человек в формате «театр» или 550 на банкет; есть ещё 8 залов и 372 номера.

Номера
372
Конференц-залы
9
Макс. вместимость
1 040

Ориентировочный бюджет · €€€

Здание ANA Crowne Plaza Fukuoka в районе Хаката
Конгресс

ANA Crowne Plaza Fukuoka

Hakata

Отель IHG в деловом районе Хаката-Экимаэ с 320 номерами, главным залом площадью 689 м² (600 человек в формате «театр») и 6 дополнительными залами.

Номера
320
Конференц-залы
7
Макс. вместимость
600

Ориентировочный бюджет · €€

Другие рестораны для групп: Фукуока

Смотреть все →
Вход в Motsunabe Ooyama Honten с большими бумажными фонарями
Фото: 5
Местные блюда

Hakata Motsunabe Ooyama Honten

Tenyamachi (Hakata) · 博多もつ鍋 おおやま 本店

Первый ресторан сети Ooyama, эталон моцунабэ в Фукуоке. Гости входят через небольшой переулок, освещённый фонарями; 180 мест на трёх этажах, все за столами хориготацу. Моцунабэ готовят только из тонкого кишечника вагю, в бульоне на мисо, соевом соусе или в стиле мидзутаки, а завершают лапшой тямпон.

Группы до 72 чел.Сеты от 4 500 до 7 600 иен на человека

Стойка из светлого дерева вокруг бассейна с кальмарами на 1-м этаже
Фото: 6
Местные блюда

Kawataro Nakasu Honten

Nakasu · 河太郎 中洲本店

Ресторан живых морепродуктов, основанный около шестидесяти лет назад, который называет себя создателем икидзукури из кальмара Ёбуко и первым в Японии рестораном, построенным вокруг аквариума. На 1-м этаже стойки окружают большой бассейн с плавающими кальмарами; наверху — банкетные залы и залы с татами. Морепродукты из моря Гэнкай готовят под заказ.

По запросуУжин: сеты кайсэки за 7 700, 11 000 и 16 500 иен на человека

Рётэй Chikae в районе Даймё в Фукуоке
Фото: 6
Кайсэки и рётэй

Hakata Ryotei Chikae

Daimyo · 博多料亭 稚加榮

Рётэй, основанный в 1961 году в районе Даймё в бывшей резиденции угольного магната. На 1-м этаже большая стойка огибает огромный аквариум с рыбой; наверху традиционные залы с татами принимают банкеты и деловые ужины. Заведение также славится своим мэнтайко.

Группы до 100 чел.Ужин: кайсэки от 9 900 до 22 000 иен и омакасэ от 12 000 до 33 000 иен на человека

Бриф мероприятия

MICE в Японии — с точностью и вниманием к деталям с 2005 года.

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 48 рабочих часов.

Бриф мероприятия

MICE в Японии — с точностью и вниманием к деталям с 2005 года.

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 48 рабочих часов.