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Specialità locali — Okinawa

Kinshishi (private-room Agu shabu-shabu)

Un ristorante di shabu-shabu a Matsuyama, Naha, dove ogni tavolo si trova in una sala privata: una sala horigotatsu, una sala con tatami rialzato e una sala zashiki, la più grande da 16 posti. Il maiale Kin Agu, allevato con un mangime fermentato sviluppato dalla casa, viene immerso in un brodo di bonito con verdure dell'isola. Una sala ha pareti di terra di Okinawa (argilla rossa, corallo, calce), e le stoviglie comprendono vetro delle Ryukyu della serie Ginga di Seiichi Sueyoshi.

個室しゃぶしゃぶ 金しし

Città
Okinawa
Quartiere
Matsuyama (Naha)
Cucina
Specialità locali
Posti a sedere
16 pers.
Uso esclusivo
Su richiesta
Budget indicativo
Cena: menu da 7.500 a 15.000 ¥ a persona (tasse incluse, bevande escluse).
Indirizzo
Queen's Building 1F, 1-14-10 Matsuyama, Naha, Okinawa
Come arrivare
Quartiere di Matsuyama, tra Kumoji e Kume; circa 10 minuti a piedi dalla stazione di Kenchō-mae (Yui Rail). Nessun parcheggio: parcheggi pubblici nelle vicinanze.

Foto

Uso aziendale

La cena di un comitato direttivo o di un piccolo gruppo VIP che desidera gustare l'Agu in tranquillità: ogni tavolo si trova in una sala chiusa, fino a 16 persone nella più grande. Il ristorante lavora solo su prenotazione (entro le 17:00 del giorno prima) e con menu fissi; non propone formule di bevande a volontà, di cui teniamo conto nel budget. Tutte le sale hanno tatami: nessun accesso in sedia a rotelle, ma la sala horigotatsu evita agli ospiti di sedersi a gambe incrociate.

Sale private e uso esclusivo

Solo sale private: una sala horigotatsu, una sala con tatami rialzato e una sala zashiki; la più grande accoglie fino a 16 persone.

Il menu

Tre menu di shabu-shabu: solo Kin Agu (tre antipasti, verdure dell'isola, polpette di Agu, 150 g di pancia e lombo, noodles di Okinawa soba o zōsui, dessert), Kin Agu con controfiletto di manzo di Ishigaki A5, oppure manzo di Ishigaki A5 (girello e controfiletto) con rafute. Tra le aggiunte, rare verdure dell'isola (handama, felce di Miyako) e piatti di Okinawa come il tofu jīmāmi allo zucchero di canna integrale. Allergie gestite con una telefonata preventiva.

Domande frequenti

Qual è la dimensione massima del gruppo?

16 persone nella sala più grande. Oltre, il gruppo va suddiviso tra più sale oppure occorre scegliere un altro locale.

È accessibile in sedia a rotelle?

No: tutte le sale hanno tatami. Per gli ospiti che non possono sedersi a terra, la sala horigotatsu è la soluzione giusta.

Esiste una formula di bevande a volontà?

No, le bevande sono servite alla carta; ne stimiamo il costo nel budget della cena.

Qual è la politica di cancellazione?

La cancellazione è possibile fino alle 15:00 del giorno prima; il giorno stesso viene addebitato il 100% del prezzo del menu.

Mappa

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Camere
87
Sale riunioni
2
Capienza max.
100

Budget indicativo · €€€

Lobby in legno chiaro con scala sospesa, piante e salottini
Business

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Naha

Un business hotel per non fumatori di 120 camere nel quartiere degli uffici di Kumoji, tra Kokusai-dori e il porto di Naha.

Camere
120
Sale riunioni
—
Capienza max.
—

Budget indicativo · €

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Un hotel con servizio completo di fronte al porto di Naha, a 7 min dall'aeroporto. La sala banchetti Tenpi (708 m², 900 persone a platea, palco fisso) si combina con il suo foyer e la sala Ryugu fino a 1.420 persone; 417 camere, piscine e un bagno termale naturale.

Camere
417
Sale riunioni
9
Capienza max.
900

Budget indicativo · €€

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Ryotei Naha (Ryukyu cuisine & dance)

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Gruppi fino a 350 pers.Cena: menu da 6

La sala del The Grill aperta sul mare da alte vetrate
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Moderno e rooftopUso esclusivo

The Grill (Sheraton Okinawa Sunmarina Resort)

Onna – Sheraton Okinawa Sunmarina Resort · ザ・グリル(シェラトン沖縄サンマリーナリゾート)

Un ristorante grill al piano terra dell'ala ristoranti dello Sheraton Okinawa Sunmarina, a Onna, di fronte alla spiaggia di Sunmarina e al tramonto sul Mar Cinese Orientale. Dispone di 228 posti, di cui 44 in terrazza, una cucina a vista dove gli ospiti osservano gli chef al lavoro e un menu basato sui prodotti di Okinawa: menu barbecue, bistecche, pesce locale e maiale Agu.

Gruppi fino a 200 pers.Cena: menu barbecue da 7

La sala principale dello Yotsutake Kume, pedane rialzate con tavoli attorno a un giardino di roccia corallina
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Cucina ryukyu

Yotsutake Kume (Ryukyu cuisine & dance)

Kume (Naha) · 琉球料理と琉球舞踊 四つ竹 久米店

Un ristorante storico di Naha dedicato alla cucina di Ryukyu e alla danza classica di Okinawa, eseguita sul palco ogni sera. Circa 122 posti, sale prenotabili per gruppi, uno schermo da 200 pollici per le presentazioni e un palco adatto alle cerimonie di premiazione.

Gruppi fino a 122 pers.Cena con danza: menu da 6

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.

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