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Cucina ryukyu — Okinawa

Ryotei Naha (Ryukyu cuisine & dance)

Uno storico ryotei con sede dal 1956 a Tsuji, l'antico quartiere dei divertimenti di Naha. L'intero edificio è composto da sale private, 35 in tutto, dalle salette per due persone fino alla sala con palco al 3° piano per 350 ospiti. Le danzatrici della casa eseguono danze e canti popolari delle Ryukyu in qualsiasi sala, accompagnando menu che uniscono la cucina delle Ryukyu alla tecnica giapponese.

料亭 那覇

Città
Okinawa
Quartiere
Tsuji (Naha)
Cucina
Cucina ryukyu
Posti a sedere
350 pers.
Uso esclusivo
Su richiesta
Budget indicativo
Cena: menu da 6.000 a 15.000 ¥ a persona (tasse e bevande escluse); bevande a volontà per 2 ore: 3.850 ¥ (tasse incluse). Programma di danze fatturato a parte.
Indirizzo
2-2-11 Tsuji, Naha, Okinawa 900-0037
Come arrivare
Circa 10 minuti in auto dall'aeroporto di Naha; taxi o pullman consigliati dagli hotel del centro. Parcheggio in loco.

Foto

Uso aziendale

Il luogo per la grande cena tradizionale di un gruppo da 100 a 350 ospiti a Naha: la sala con palco al 3° piano ospita il programma di danze e, su richiesta, il ristorante prepara uno striscione con il nome dell'azienda dietro il tavolo d'onore, karaoke, attrezzatura per il bingo e un'urna per la lotteria. Il personale spiega le danze prima dello spettacolo e fa cantare alla sala una canzone popolare. I sottogruppi VIP possono cenare in una sala privata vicina, anch'essa con danze. L'ambiente è quello di un ryotei classico, non di una moderna sala banchetti; visitiamo il locale con il ristorante per definire la disposizione dei posti.

Sale private e uso esclusivo

Solo sale private: 35 sale, dalle salette per due alla sala con palco al 3° piano (fino a 350 ospiti); anche alcune sale più piccole hanno un proprio palco. Capienza totale dell'edificio: 1.500 persone.

Il menu

Menu waryu che abbinano piatti delle Ryukyu alla cucina giapponese, a più livelli di prezzo, e menu celebrativi oiwai kondate serviti con le danze; alla carta, zampetti di maiale stufati (tebichi) e dūruwakashī di taro. I piatti seguono la stagione e possono essere adattati per le allergie. Formule di bevande a volontà per due ore (alcoliche o analcoliche).

Domande frequenti

Quanti ospiti possono cenare insieme?

Fino a 350 nella sala con palco al 3° piano; l'edificio ha 35 sale per una capienza totale di 1.500 persone.

Come funziona lo spettacolo di danze?

Un programma a pagamento di circa 25 minuti: tre danze delle Ryukyu e due canti popolari, eseguiti nella sala del gruppo, qualunque ne sia la dimensione.

La serata può essere personalizzata?

Sì: uno striscione con il nome dell'azienda, karaoke, bingo, un'estrazione a premi e una disposizione dei posti su misura, preparati con il ristorante.

Le allergie vengono gestite?

Sì, il ristorante adatta i piatti per allergie o alimenti da evitare, su richiesta preventiva.

Mappa

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Esterno del Loisir Hotel Naha vicino al porto di Naha
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Naha

Un hotel con servizio completo di fronte al porto di Naha, a 7 min dall'aeroporto. La sala banchetti Tenpi (708 m², 900 persone a platea, palco fisso) si combina con il suo foyer e la sala Ryugu fino a 1.420 persone; 417 camere, piscine e un bagno termale naturale.

Camere
417
Sale riunioni
9
Capienza max.
900

Budget indicativo · €€

La facciata dell'hotel dietro il suo grande e antico albero di banyan
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Okinawa Harborview Hotel

Naha

Un grande hotel per banchetti nel centro di Naha con 12 sale per eventi, tra cui la sala Saikai di 738 m² (900 a platea, 432 seduti), e 352 camere. Lunga esperienza con grandi eventi MICE e catering esterno.

Camere
352
Sale riunioni
12
Capienza max.
900

Budget indicativo · €€

L'Hotel Collective su Kokusai-dori a Naha
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Hotel Collective

Naha

Un hotel recente di 260 camere su Kokusai-dori, la via più animata di Naha. Una sala banchetti di 480 m² (476 persone a platea, divisibile in 3) con uno schermo LED da 300 pollici, più una sala di medie dimensioni di 250 m².

Camere
260
Sale riunioni
—
Capienza max.
476

Budget indicativo · €€

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La sala principale dello Yotsutake Kume, pedane rialzate con tavoli attorno a un giardino di roccia corallina
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Yotsutake Kume (Ryukyu cuisine & dance)

Kume (Naha) · 琉球料理と琉球舞踊 四つ竹 久米店

Un ristorante storico di Naha dedicato alla cucina di Ryukyu e alla danza classica di Okinawa, eseguita sul palco ogni sera. Circa 122 posti, sale prenotabili per gruppi, uno schermo da 200 pollici per le presentazioni e un palco adatto alle cerimonie di premiazione.

Gruppi fino a 122 pers.Cena con danza: menu da 6

La sala del The Grill aperta sul mare da alte vetrate
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Moderno e rooftopUso esclusivo

The Grill (Sheraton Okinawa Sunmarina Resort)

Onna – Sheraton Okinawa Sunmarina Resort · ザ・グリル(シェラトン沖縄サンマリーナリゾート)

Un ristorante grill al piano terra dell'ala ristoranti dello Sheraton Okinawa Sunmarina, a Onna, di fronte alla spiaggia di Sunmarina e al tramonto sul Mar Cinese Orientale. Dispone di 228 posti, di cui 44 in terrazza, una cucina a vista dove gli ospiti osservano gli chef al lavoro e un menu basato sui prodotti di Okinawa: menu barbecue, bistecche, pesce locale e maiale Agu.

Gruppi fino a 200 pers.Cena: menu barbecue da 7

La facciata del ristorante di notte, con un ingresso in legno e stendardi
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Wagyu e yakinikuUso esclusivo

Ishigakijima Kitauchi Farm Hamasaki (yakiniku)

Ishigaki · 焼肉 石垣島きたうち牧場 浜崎本店

Un ristorante di yakiniku gestito dalla Kitauchi Farm, che alleva bovini a Ishigaki dal 2008 vicino alla baia di Kabira. La casa serve solo giovenche di wagyu nero, nutrite principalmente a orzo e ingrassate per almeno 36 mesi (40 mesi per la gamma Premium Beef 40), circa sei animali al mese. Situato a Hamasaki-chō, il ristorante dispone di 120 posti.

Gruppi fino a 120 pers.

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.

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