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Especialidades locais — Hakuba

Alps360 (Hakuba Goryu, Alps-daira)

Um restaurante panorâmico no alto da gôndola de Hakuba Goryu, em Alps-daira (1.515 m), de frente para o monte Goryu e os Alpes do Norte. Na temporada verde, fica junto a um jardim alpino com mais de 300 espécies e serve galettes de trigo-sarraceno da Hakuba Crêpier, cachorros-quentes e as sobremesas de um confeiteiro da casa; no inverno, massas, curries e tigelas de arroz para esquiadores, com um terraço acima das pistas. Aberto durante o dia, na temporada verde (do fim de junho a meados de outubro) e na temporada de esqui.

ALPS360(白馬五竜 アルプス平)

Cidade
Hakuba
Bairro
Hakuba Goryu – Alps-daira, 1,515 m (Kamishiro, Hakuba village)
Culinária
Especialidades locais
Uso exclusivo
Sob consulta
Endereço
Escal Plaza, 22184-10 Kamishiro, Hakuba-mura, Kitaazumi-gun, Nagano 399-9211 (gondola base)
Acesso
Gôndola de Hakuba Goryu (cabines de 8 lugares, cerca de 8 minutos) a partir do Escal Plaza; sem acesso rodoviário ao topo. Ônibus gratuitos durante a temporada de esqui. Aberto das 9h00 às 16h00 na temporada verde (20 de junho a 18 de outubro de 2026), almoço das 10h00 às 15h00 no inverno.

Fotos

Uso corporativo

Um almoço em altitude para um grupo na temporada verde (jardim alpino, caminhadas, parapente) ou em um dia de esqui. Para grupos, Hakuba Goryu oferece, mediante reserva antecipada, almoços com lugares reservados, bentôs em cestos de bambu para levar e um bufê de galettes à vontade (contato: 0261-75-2101). A capacidade não é divulgada; a gôndola de 8 lugares pode parar com mau tempo, por isso prevemos uma alternativa no Escal Plaza, na base.

Salas privativas e uso exclusivo

Sem sala privativa: um salão panorâmico e um terraço; a capacidade não é divulgada. As refeições em grupo são reservadas por meio da estação.

O cardápio

Temporada verde: galettes de trigo-sarraceno com produtos locais da Hakuba Crêpier, cachorros-quentes, sobremesas de confeiteiro, sorvete soft, suco de melancia e smoothies. Inverno: massas, curries, tigelas de arroz (tigela de costeleta de porco ao missô de Shinshu, tigela de salmão de Shinshu e abacate), udon de carne, frango frito e batatas fritas, parfaits e bolos. Menus para grupos mediante reserva.

Perguntas frequentes

Funciona o ano todo?

Não: na temporada verde (de 20 de junho a 18 de outubro em 2026) e durante a temporada de esqui (até 6 de maio em 2026), apenas durante o dia. Entre as temporadas, o cume fica fechado.

Como organizar um almoço em grupo?

Mediante reserva antecipada com Hakuba Goryu (0261-75-2101 ou [email protected]): refeições em grupo sentadas, bentôs em cestos de bambu ou um bufê de galettes à vontade.

E se a gôndola não estiver funcionando?

Com vento forte ou tempestade, a gôndola pode ser suspensa; nesse caso, transferimos o almoço para os restaurantes do Escal Plaza, na base.

Mapa de acesso

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Hakuba Iwatake summit: Sky Ark (Hakuba Deli) & Hakuba Mountain Harbor

Hakuba Iwatake summit, 1,289 m (Hakuba village, Nagano) · 白馬岩岳 山頂 スカイアーク(Hakuba DELI)/HAKUBA MOUNTAIN HARBOR

No alto da gôndola de Hakuba Iwatake, o edifício Sky Ark abriga o Hakuba Deli, um restaurante self-service de cerca de 312 lugares centrado em produtos de Shinshu (pratos do dia, arroz com hashed beef "Hakuba Sanzan", cerveja de Hakuba), além de um café com deque. Ao lado, o terraço panorâmico Hakuba Mountain Harbor, com uma filial da The City Bakery, fica de frente para os três picos de Hakuba (Shirouma, Shakushi e Yari). Aberto na temporada verde (do fim de abril a meados de novembro) e na temporada de inverno (de meados de dezembro ao fim de março), apenas durante o dia.

Grupos de até 312 pessoasAlmoço: pratos de cerca de ¥ 1

O grande salão do Yamabuki Shokudo, com mesas de madeira e teto em caixotões
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Happo, Hokujo (Hakuba Marukin Ryokan) · 白馬八方 山吹食堂

Inaugurado em dezembro de 2024 no antigo refeitório reformado do Hakuba Marukin Ryokan, o maior ryokan de Happo, e desenvolvido com o grupo de missô Yamabuki (Komoro, fundado em 1674). Um salão de 104 lugares aberto a todos, onde o missô entra em pratos japoneses, ocidentais e chineses: chanchan-yaki, ramen de missô, linguiças defumadas na casa e frango sanzoku-yaki. Aberto o ano todo, com dias de fechamento que variam conforme a estação.

Sob consultaJantar à la carte: pratos de ¥ 710 a ¥ 1

Fachada do Sobajin com sua placa branca e o noren de soba
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Sobajin Hakuba – soba

Hokujo, near JR Hakuba Station (Hakuba village, Nagano) · そば神 白馬店

Uma casa de soba artesanal perto da Estação de Hakuba, que prepara a massa com a água de nascente do vale e serve apenas almoço, para que o macarrão seja sempre cortado na hora. Soba frio ou quente, tempurá crocante de legumes da montanha e cogumelos da estação e o menu "Sobajin teishoku" com arroz de sansai; um salão com mesas baixas sobre tatame.

Sob consultaSoba de ¥ 950 a ¥ 1

Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

Poucas informações bastam para uma primeira proposta. Um gerente de projeto dedicado responde em até 48 horas úteis.

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