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Moderno e rooftop — Nagoya

THE KAWABUN NAGOYA

Il ristorante italiano di Plan・Do・See nella tenuta del Ryōtei Kawabun, costruito dove sorgeva un tempo l'antica grande sala del ryotei, la Nagono no Ma. Sopraluce originali, tegole e vasche di pietra sono stati riutilizzati in un edificio giapponese moderno che si apre sul giardino e sul suo vecchio albero di shii (Castanopsis), piantato quando fu costruito il castello di Nagoya. Cucina italiana di stagione da una cucina a vista, una lounge café-bar e il Bar Octagon affacciato sul giardino. Nel 2023 ha ospitato una cena per il vertice trilaterale dei ministri dell'Ambiente di Cina, Giappone e Corea (TEMM24).

ザ・カワブン・ナゴヤ

Città
Nagoya
Quartiere
Marunouchi
Cucina
Moderno e rooftop
Posti a sedere
128 pers.
Uso esclusivo
Sì
Budget indicativo
Pranzo: menu da 3.500 ¥ a persona; cena: menu a 8.000 ¥ e 13.000 ¥ a persona (bevande escluse); formule banchetto da 8.000 ¥ a persona.
Indirizzo
2-12-30 Marunouchi, Naka-ku, Nagoya, Aichi 460-0002
Come arrivare
Stazione di Marunouchi (linee Sakura-dori e Tsurumai), uscite 2 o 4: circa 5 minuti a piedi. Circa 10 minuti dalla stazione di Nagoya.

Foto

Uso aziendale

Un'alternativa a una cena giapponese per un gruppo aziendale, nella stessa tenuta del Ryōtei Kawabun. Cinque sale per banchetti da 15 a 128 posti a sedere (The Ballroom, 150 m² con cucina a vista e luce naturale, fino a 150 persone a platea), adatte a una cena incentive, a una serata di premiazione o a una conferenza seguita da un ricevimento. Sale private da 4 a 12 persone nei giorni feriali per i pranzi d'affari.

Sale private e uso esclusivo

Cinque sale per banchetti da 15 a 128 posti a sedere, tra cui The Ballroom (150 m², fino a 150 persone a platea). Sul lato ristorante, sale private da 4 a 8 persone e la sala Kiri no Ma da 4 a 12, disponibili solo nei giorni feriali.

Il menu

Cucina italiana di stagione rifinita in una cucina a vista: a pranzo, menu con antipasto, pasta, maiale della penisola di Atsumi o manzo di Aichi alla brace e dessert; a cena, due menu degustazione («KAWABUN» e «PREMIUM KAWABUN») con amuse-bouche, pasta fresca, pesce e carne. Carta dei vini e cocktail al Bar Octagon; per i banchetti, menu serviti al piatto o buffet.

Programmi che includono questo ristorante

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Domande frequenti

Qual è la capienza massima?

Le cinque sale per banchetti accolgono da 15 a 128 persone sedute; The Ballroom arriva fino a 150 persone a platea per una conferenza.

Possiamo prenotare una sala privata nel fine settimana?

No: le sale private del ristorante (da 4 a 12 persone) sono proposte solo nei giorni feriali. Nel fine settimana un gruppo utilizza invece una sala per banchetti.

Si può abbinare al Ryōtei Kawabun?

Sì, entrambi condividono la stessa tenuta e lo stesso team Plan・Do・See: per esempio una riunione e un ricevimento qui e una cena kaiseki al ryotei, oppure un gruppo diviso tra menu italiano e giapponese.

Quali sono gli orari della cena?

Dalle 17:00 nei giorni feriali e dalle 18:30 nel fine settimana e nei giorni festivi; gli orari cambiano con le stagioni e vanno confermati alla prenotazione.

Mappa

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La sala banchetti Ōgi no Ma allestita per una cena di gala
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Fushimi

Il primo hotel di catena internazionale di Nagoya (1989), tra la stazione e Sakae. La sua sala banchetti Ōgi no Ma di 971 m² accoglie 1.200 persone a platea o 700 per una cena seduta ed è divisibile in due; c'è anche una sala banchetti panoramica di 381 m² al 28° piano e una decina di sale più piccole.

Camere
460
Sale riunioni
13
Capienza max.
1200

Budget indicativo · €€€

La torre The Landmark Nagoya Sakae al crepuscolo
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Sakae

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Camere
170
Sale riunioni
—
Capienza max.
—

Budget indicativo · €€€€

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L'ingresso del Ryōtei Kawabun illuminato da lanterne al tramonto
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Kaiseki e ryoteiUso esclusivo

Ryōtei Kawabun

Marunouchi · 料亭 河文

Edificio principale registrato come Bene culturale materiale

Il ristorante più antico di Nagoya, fondato all'inizio del periodo Edo da un pescivendolo divenuto fornitore dei Tokugawa di Owari, e l'unico della città in attività ininterrotta da allora, da circa quattro secoli. L'edificio principale in stile sukiya è un bene culturale registrato; la sala Mizukagami no Ma e il suo cortile d'acqua furono progettati nel 1971 dall'architetto Yoshiro Taniguchi. Vi hanno cenato statisti giapponesi e stranieri, e nel 2019 vi si è tenuta la cena dei ministri degli Esteri del G20. Il kaiseki di stagione è servito in sale private da 2 a 20 persone, la maggior parte con sedie.

Gruppi fino a 90 pers.Pranzo: kaiseki a 13

Grande sala con tatami e lunghi tavoli bassi al 2° piano
3 foto
Izakaya

Sekai no Yamachan Honmaru – tebasaki izakaya

Marunouchi · 世界の山ちゃん 本丸店

Sekai no Yamachan è nato nel 1981 a Shin-Sakae attorno ai suoi «maboroshi no tebasaki», ali di pollo fritte dal deciso sapore di pepe divenute un classico delle serate di Nagoya. L'Honmaru, aperto nel 2022 a Marunouchi, occupa i primi due piani di un edificio che ospita anche una sala per seminari da 100 posti e un dojo: 233 posti, una sala da 60 persone e sale di tutte le dimensioni.

Gruppi fino a 60 pers.Tebasaki «maboroshi»: 660 ¥ tasse incluse per 5 pezzi

Sala privata su tatami con tavolo incassato e un dipinto alla parete
6 foto
Specialità locali

Torigin Honten – Nagoya Cochin

Nishiki 3-chōme (Sakae) · 鳥銀本店

Uno specialista del pollo Nagoya Cochin da oltre cinquant'anni a Nishiki 3-chome, socio fondatore dell'associazione per la promozione della razza e impegnato a favore del ceppo di razza pura. La casa afferma di aver creato l'hot pot di Nagoya Cochin e serve il pollo in sashimi del mattino stesso, alla griglia, fritto e in kaiseki. Tre locali vicini: lo Honten (tavoli e bancone), il Torigin Fugetsu, trasferito in un nuovo edificio nel 2020 con sale private e una sala banchetti, e il Torigin Kiraku.

Gruppi fino a 40 pers.Kaiseki da 6

Brief evento

Il Giappone MICE, orchestrato con precisione dal 2005.

Bastano poche informazioni per una prima proposta. Un project manager dedicato risponde entro 48 ore lavorative.

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