Ir al contenido

Kaiseki y ryotei — Kioto

Hirobun

Un restaurante-posada en Kibune, en el valle al norte de Kioto, junto al santuario Yui-no-yashiro del Kifune-jinja. De mayo a finales de septiembre se cena en un kawadoko, una plataforma de tatami construida sobre el arroyo frente a una cascada; de octubre a abril, alrededor del hogar irori. Es también la única casa de Kibune que sirve nagashi-somen.

ひろ文

Ciudad
Kioto
Barrio
Kibune
Cocina
Kaiseki y ryotei
Uso exclusivo
Bajo petición
Presupuesto orientativo
Kaiseki de kawadoko: 10 890 ¥, 14 520 ¥ o 20 570 ¥ por persona; menús de nabe de 10 890 ¥ a 18 150 ¥ (impuestos y servicio incluidos).
Dirección
87 Kurama Kibune-cho, Sakyo-ku, Kyoto 601-1112
Acceso
Tren Eizan hasta Kibuneguchi y después 5 minutos en el microbús de la posada (con reserva, a partir de 2 personas); para grupos pueden organizarse lanzaderas desde la ciudad. Cuente con aproximadamente una hora desde el centro de Kioto.

Fotos

Uso corporativo

Una velada de verano fuera de la ciudad para un grupo que ya conoce Kioto: traslado en autocar o en el tren Eizan, una cena fresca en el kawadoko y después un paseo hasta el Kifune-jinja iluminado con farolillos. La posada ofrece lanzaderas desde la ciudad para grupos; la capacidad exacta del kawadoko debe confirmarse, con una alternativa en el interior en caso de lluvia.

Salones privados y uso exclusivo

Un kawadoko sobre el arroyo en temporada (de mayo a finales de septiembre) y un comedor interior con irori el resto del año; la capacidad exacta para grupos no se publica y se confirma bajo petición. Tres habitaciones para quienes pasen la noche.

La carta

En verano, kaiseki de kawadoko en tres categorías y menús de nabe en torno a un hassun y ayu a la parrilla: shabu-shabu o sukiyaki de wagyu, mizutaki o sukiyaki de pollo de corral, shabu-shabu de hamo y nabe de anguila. En invierno, cocina al irori y nabe de jabalí. El nagashi-somen se sirve por orden de llegada, con tique y sin reserva.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se puede cenar en el kawadoko?

Aproximadamente de mayo a finales de septiembre; se anula en caso de lluvia (decisión a las 10:00 del mismo día) o de crecida, y la comida se traslada al interior.

¿Cuántas personas caben en el kawadoko?

La posada no publica una capacidad para grupos; la confirmamos caso por caso y podemos repartir un grupo grande entre varios restaurantes de Kibune.

¿Cómo llega el grupo?

En autocar privado (la posada tiene aparcamiento para una quincena de vehículos) o en el tren Eizan con la lanzadera de la posada desde Kibuneguchi.

¿Qué hay cerca?

El Kifune-jinja (santuario principal a 4 minutos, Yui-no-yashiro justo al lado) y el sendero de montaña hasta el Kurama-dera.

Plano de acceso

Otros restaurantes para grupos en Kioto

Ver todo →
Entrada del ryotei Kikusuiro en Nara, iluminada al anochecer
5 fotos
Kaiseki y ryoteiUso exclusivo

Kikusuiro

Nara · 菊水楼

Un ryotei fundado en 1891 frente al primer torii del santuario Kasuga Taisha de Nara, en el antiguo emplazamiento del Kozen-in del Kofuku-ji. El edificio de madera, Bien Cultural Tangible Registrado, conserva techos artesonados y elementos recuperados de templos. Kaiseki de temporada en salones privados: 16 500 ¥ al mediodía y 22 000 ¥ por la noche, impuestos y servicio incluidos.

Grupos de hasta 100 pers.Kaiseki: 16 500 ¥ por persona al mediodía y 22 000 ¥ por la noche

El jardín histórico de Takasegawa Nijoen en Kioto
5 fotos
Kaiseki y ryotei

Ganko Takasegawa Nijoen

Kiyamachi-Nijo · がんこ 高瀬川二条苑

Un gran restaurante instalado en una residencia histórica a orillas del río Takase, cerca de la estación de Kyoto Shiyakusho-mae, dispuesto en torno a un jardín japonés con agua corriente. El kaiseki y el sukiyaki se sirven en una docena de salones privados, desde espacios íntimos hasta una gran sala de banquetes.

Grupos de hasta 88 pers.Banquetes kaiseki: de 9000 ¥ a 30 000 ¥ por persona

La puerta de entrada de Kikunoi Honten con su letrero de madera y vegetación, al pie de Higashiyama
4 fotos
Kaiseki y ryotei

Kikunoi Honten

Higashiyama · 菊乃井 本店

Tres estrellas Michelin 2026

El ryotei de la familia Murata al pie de las colinas de Higashiyama, una referencia del kaiseki de Kioto con tres estrellas en la Guía Michelin 2026, como en todas las ediciones de Kioto desde la primera, en 2010. Salones de tatami, un jardín interior y una vajilla excepcional hacen de él una inmersión completa en la cultura del ryotei.

Grupos de hasta 40 pers.Almuerzo: de 16 500 ¥ a 110 000 ¥ por persona

Briefing del evento

MICE en Japón, orquestado con precisión desde 2005.

Bastan unos pocos datos para una primera propuesta. Un jefe de proyecto dedicado le responderá en un plazo de 48 horas hábiles.

Briefing del evento

MICE en Japón, orquestado con precisión desde 2005.

Bastan unos pocos datos para una primera propuesta. Un jefe de proyecto dedicado le responderá en un plazo de 48 horas hábiles.